Jende askok kudeatzen dute multivariate bat lortzeko, ziur asko, errezeta asko saiatu dira. Borscht irakiten ikasten dugu multivariatean, beraz, platerak goxoa, aberatsa izan zen eta etxeko bakoitzak bere osagarriak eskatu zituen. Lehenengo plateraren osagarri handi bat - kopa bat multivarka bakarra erabiltzen baduzu, ez da beharrezkoa frijitzeko zartagina, haragi edo babarrunak bereizi behar dituzu eta, ondoren, osagaiak zartagin arrunt batean nahastu. Borsch-eko edozein errezeta batean multivariate batean, garrantzitsua da beharrezkoak diren moduak eta produktuen laster-marka eskatzea erabiltzea. Hori da sekretu guztia.
Borsch babarrunak multivariatean
Inork ez du borscht babarrunekin aurre egin. Ziurtatu babarrunak beratzen aldez aurretik, ordu pare batez. Are hobeto, gauean utziz gero, haragia borscht-ean multivariatean denbora asko murriztuko da.
osagaiak:
- babarrunak - 1 beira;
- erremolatxa - 2 pcs;
- Tipula - 1 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- aza - 200 g;
- gatza, azukrea, espeziak - dastatzeko;
- tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
- behi - 200 g;
- ozpina - 1 tbsp. koilara;
- gatza, azukrea dastatzeko;
- erramu hostoa, dastatzeko piperra;
- baratxuri, berdeak dastatzeko;
- landare olioa.
prestaketa
Beratzen babarrunak ur hotzetan. Hobe da ordu batzuk igarotzea, baina aldez aurretik hori ahaztu egin bazenuen, utzi ura uretan barazkiak erretzeko orduan. Banaketa multivariora "Okertu" moduan, pour landare olioa, berotu eta haragi zatiak, fin-fin txikitutako tipula eta azenario birrindua gehitu. Ondoren, tomate txikitua, tomate-pasta eta beets moztutako beets jarri ditugu. Barazki guztiak haragiarekin nahastuta daude, apur bat, ozpin eta azukrea gehitu, eta gero itzali moduan. Orain birrindutako aza jarri, garbitu babarrunak, ura, gatza, erramu hostoa, espeziak jarri eta "Zopa" erregimena jarri. Tenporizadorea 2 orduz ezarriko da. Jakina, zure babarruna bustitzen bada ordu batzuk lehenago egosi aurretik behi-aziendako borscht multivariate batean, orduan denbora gutxiago beharko da. Sukaldaritza amaieran, 5 minutu lehenago, gehitu baratxuri ale bat, berdeak eta utzi lehen platera prestatzeko 20 minutuz. Behin betiko ezin duzu behi errezeta hau beste haragi batekin ordezkatu eta egosi multivariate batean, esate baterako, oilaskoarekin borsch.
Begetarianoak borscht multivariatean
Borsch-ek, zopa asko bezala, haragi-saldetan prestatzen gaitu. Baina borsch goxoa barietate zaporetsuan egosten dezakezu behi edo oilaskoa, argia eta giharra gehituz.
osagaiak:
- erremolatxa - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- Perretxikoak lehorrak - 1-2 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- aza - 1/3 buru;
- piper gozoa dastatzeko;
- patatak - 2 pieza;
- gatza, azukrea, espeziak - dastatzeko;
- tomate-pasta edo tomateak dastatzeko;
- Berdeak, baratxuriak dastatzeko.
prestaketa
"Hornikuntzian" moduaren multivariar moduan, tenporizadorea 40 minutuz ezarri eta landare-olioa bota. Beets dira garbitu, zerrendatan moztu eta multivariating katilu bat jarri dugu, gehitu 0,5 tsp gatz eta 1 koilaratxo azukre, beets eta frijitu nahastu. Txuleta tipula txikitu, azenarioak grater batean igurtzi, pintxoak betaurrekoak egiteko,