Arrautza plater tradizionala eta primerakoa da. Sukaldaritza aukerak asko daude, labean errea eta labean. Egun, esango dizugu txerriki errea txigortu multivariatean nola prestatu.
Txerriki errea perretxikoak multivariate batean
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- freskoak - 500 g;
- txerri-pasta - 500 g;
- ura - 200 ml;
- krema - 100 ml;
- Krema garratza baxua da - gantz - 100 ml;
- bonbilla - 1 pieza;
- espeziak ;
- landare olioa.
prestaketa
Haragia prozesatu egiten da, xerratan txikituta eta 20 minutu inguru dastatu olioan multivarken ontzi batean, "Bake" programa hautatuta. Ondoren, gehitu perretxikoak, xerra txikiak eta beste 15 minutu igaroko ditugu. Oraingoan patatak garbitzen ditugu, kubo handitan moztu eta barazkiei bota. Plater bat gehitu eta nahasketa bat bota, krema garratza, krema eta ura prestatuta. Guztiak nahastuz gero, patata frijitu erregimen berean ordubetez. Zerbitzatu aurretik, platera apaindu dugu belar fresko txikiekin.
Txerriki errea perretxikoekin eta patatekin
osagaiak:
- txerri - 500 g;
- xanpain freskoak - 400 g;
- patatak - 10 piezak;
- baratxuri - 3 ale;
- piper gorria - 1 pc;
- berdea piperrak - 150 g;
- espeziak.
prestaketa
Etxeko haragia multivariako haragi prestatzeko, bonbilla, azenarioa, piper gozoa eta patatak prozesatu eta dadoetan moztu. Baratxuriak prentsaren bidez prozesatu eta estutu egiten dira eta perretxikoak xerra birrinduak dira. Ontziaren behealdean, pour olio pixka bat eta txerriki marroia, 10 minutu inguru "Bake" programa aukeratuz. Ondoren, baratxuri bota eta frijitu haragiarekin eta gehitu azenarioa eta piperra. Dena ondo nahastu dugu, 5 minutu pasa eta perretxikoak prestatu. 5 minutu barru, eta, gero, itzali gailua. Patatak, ilar berdeak, podsalivaem eta "Quenching" erregimena ezartzen ditugu.
Etxean errea onddo gazta batekin
osagaiak:
- txerri - 1 kg;
- patatak - 5 pcs;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 3 pieza;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- tomatea - 3 pieza;
- krema garratza - 150 ml;
- gazta - 200 g;
- espeziak.
prestaketa
Haragi zatituta eta 20 minutuz "Bakea" moduan frijitu. Bulbo, azenarioak, piperrak eta patatak kuboak garbitu eta birrindu egiten dira, eta tomateak xerratan sartzen dira. Seinale soinuaren ondoren, gehitu tipula, ondoren azenarioak, ondoren patata-geruza bat prestatu, tomateak piperrekin banatu. Geruza bakoitza isurtzen da eta ur pixka bat bota krema garratzarekin. Okela gazta birrindua hautseztatu, "Quenching" programa aukeratu eta 1,5 ordu markatu.