Donuts janari izugarri ezagunak dira, elikagaien establezimenduetan plater onena bezala ezagutzen dena. Oinarrizko produktuak: irina, azukrea eta arrautzak legamia eta ez legamia metodoak prestatzeko osagai nagusiak dira.
Erretzen duten erroskilak zuloarekin osagai osagarriak biltzen dira ore loditasunaren eta kaloriaren edukien osagaiak, eta horri esker, lehentasun pertsonaletan oinarritutako prestatzeko errezeta aukeratu ahal izango duzu.
Errezeta kefir erroskilak zulo eta betegarri batekin
Kasu honetan, donut nagusia da kefir orea, hau da, bere aireztapen berezi eta biskositate atsegina bereizten duena, berry betegarria erabat osatuz. Eman erroskilak forma egokiarekin, diametro desberdineko sukaldeko tresneria biribilekin. Erroskilak zulo batekin egin aurretik, prestatu beiraren eraztunaren oinarria eratu eta edalontzi txiki bat ebakitzeko.
osagaiak:
- irina - 500 g;
- esnea - 125 ml;
- kefir - 125 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- gurina - 30 g;
- landare-olioa - 180 ml;
- eztia - 15 g;
- gurina jam - 100 g;
- semola - 10 g.
prestaketa
- Eztia eta gurina arrautza zuritu, pixkanaka-pixkanaka esne beroa gehituta.
- Nahastu kefir irina eta gehitu gainerako osagaiak. Ondo oratu orea.
- Betegarria prestatzeko, konbinatu semea semolina.
- Zatitu orea bi segmentu berdinetan eta sartu 3 mm-ko lodieretan.
- Oinarriaren gainazalean, zirkuluak beira batekin markatu, ez bukaeran mozteko eta betegarria zeharkatu eta ertza eta erdiraino mugitu. Estalkia beste geruza batekin estali, forma estutu beira berarekin, eta txokolate txiki batekin egindako donut zuloekin.
- Jarri erroskilak olio irakiten eta frijitu pare bat minututan bi aldeetan.
- Amaitutako erroskilak napkins jarri gehiegizko olioa kentzeko, eta, ondoren, mahai zerbitzatzeko.
Errezeta eraztun frijituak txerri gaztaz egindako zulo batekin
Eman erroskilak testura leuna eta krematsua, gaztainondoaren laguntzarekin, irina konbinatuta, erroskilak eratzea errazten du. Errezeta hau erabilita, ikusi erroskilak eraztunekin eraztunekin tolestuz.
osagaiak:
- gaztanbera -380 g;
- irina - 150 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- azukrea - 100 g;
- soda - 1/4 tsp.
- landare-olioa - 200 ml;
- azukre hautsa - 20 g.
prestaketa
- Nahastu arrautza irabiatuak azukrearekin eta sodaarekin, gehitu gazta birrindua eta ondo irabiatu.
- Pixkanaka-pixkanaka irina kremaren nahasketara sartzen da, lodi eta viscous orea lortu arte.
- Aztertu "txistorra", segmentu txikitan banatu eta eraztunekin tolesten, ertzak finkatuz.
- Preheatatu olioa 160 gradutan, eraztunak moztu zuloetan likidora eta frijitu arte.
- Onartu gehiegizko olioa erroskilak ateratzeko, hoztu eta azukre hautsarekin hautseztatu.