Erosi itzazu erosketa-zerrendatik eta ordeztu egin ditzakezu homemandako ohikoenak.
1. Labean tortillak labean.
Orea prestatzeko, nahastu 2 cupmeal kopa 2 ur edalontzi eta ½ tsp. gatza. Mugitu orea eta utzi 30 minutuz stand. Boletxo txikiak zatitu ondoren, pasatu zartaginean eta frijitu zartagin batean, oliba olioz betetako alde bakoitzean minutu pare bat. Beroa pancake zatitan moztu eta gozogintza xafla bat jarri, gatza eta espeziak aldez aurretik hautseztatuta. 8 eta 11 minutu bitarteko labean 200 gradutan kurruskaria arte. Zerbitzatu aurretik, tortilla txikitu zukua karameluarekin.
2. Prestatu Nutella olioa olio gabe.
Lehenik eta behin, kalitate kaltegarriak daude erositako gozotasunean. Bigarrenik, egunero garestiago bihurtzen da. Beraz, "Nutella" etxean prestatzeko garaia da.
osagaiak:
- 1 hazeleko kopa;
- 400 g esne txokolate;
- 2 tbsp. l. koko olioa;
- ½ tsp. bainila;
- ¾ Tsp. gatza.
Fruitu lehorrak zartagin batean frijitu eta frijitu. Txokolatea ur bainuan urtu. Fruitu lehorrak irabiagailuan moztea, nahastu gainerako osagaiekin eta ondo nahastu. Guztia - haur eta heldu guztietako haurtxoa gogokoena prest dago!
3. Zerealezko tabernak azukre gabe.
osagaiak:
- 3 cups oatmeal;
- 1 arroz arroz kopa;
- ¼ Kopako kakahuete errea;
- ½ tsp. gatza;
- ½ tsp. sosa;
- 1/3 ezti kopa;
- ½ Kopako 2 tbsp. l. kakahuete-gurina;
- 2 tbsp. l. koko olioa;
- 1 tbsp. bainila;
- ½ st. l. azukre marroia.
Arrautza, kakahueteak, gatza eta soda nahastu malutak. Ontzi bereizi bat nahasketa kakahuetearekin eta koko olioarekin eta masa 30 minututan mikrouhinean jarri. Olioak urtzen direnean, gehitu bainila azukrea. Osagai lehor eta flowables, konbinatu, oratu eta nahastu pergaminoarekin estalitako xafla batean. Gainerako 2 tbsp. l. Peanut gurina eta plater urtu. Bake 20 eta 25 minutuz, hoztu eta tabernetan moztu.
4. Etxeko croutons erositakoa baino askoz ere goxoa.
osagaiak:
- 6 ogi xerra;
- 3 tbsp. l. gurina urtu;
- 1 tbsp. baratxuri hautsa;
- gatz pixka bat;
- 1 tbsp. perrexil xehatuta.
Ogia kuboetan ebaki. Konbinatu olioa espeziak eta etorkizuneko croutons pour. Olio guztia olioz estali zen. Jarri gozogintza salda eta labean 15-20 minutuz. Kendu txigortuak edukiontzi xukatu batean, beraz ez dute hezetasunik.
5. Lehenengo limonada oso gozoa dirudi. Baina diluitu egin dezakezu, nahitaezko zaporea lortu ondoren.
osagaiak:
- ½ azukre kopa;
- ½ ureztatuta;
- 2 xerratan xerratan xerratan xerrak;
- ½ Kopako limoi freskoa;
- 1 soda botila.
Sugar nahasketa kazola batean urarekin eta jengibrearekin. Berotu eta irakiten jarri, etengabe nahastuz. Kendu likidoa platerean azukrea desegiten denean. Cool edaria oinarri eta limoi zukua gehitu. Liitu likidoa, eta zerbitzatu aurretik, soda gainean jarri eta izotza kristalera bota.
6. Krispe gozoak kaltegarriak.
Txip osagaiak:
- 2 patata handi;
- 1 tbsp. l. oliba olioa;
- 2 tbsp. piper gozoa;
- ½ tsp. gatza.
Saltsarako osagaiak:
- 2 tbsp. oliba olioa;
- 1 txikitutako tipula txikia;
- 2 tipula udaberriko tipula fin-fin txikituta;
- 1.5 jogurt greziar cups;
- ¼ maionesa kopa;
- ¾ Tsp. baratxuri hautsa;
- ¾ Tsp. tipula hautsa;
- ½ tsp. gatza;
- ¼ Tsp. piper beltza.
Labana zorrotz batekin, moztu patatak zirkulu oso finetan. Jarri kolander batean eta ondo garbitu, eta lehortu paper eskuoihal batean. Olioa nahastu piper eta gatzarekin eta patatak sartu. Kendu ondo, xerra guztiak olioan. Jarri patatak zartagin batean, uniformeki azalera zabalduz. Bake xerra bihurritu arte.
Patata frijituak egosten diren bitartean, egin saltsa. Bero ertaineko zartaginean frijitu tipula zuriak eta berdeak urrezko arte. Freskatu eta nahastu gozokiak, jogurtak eta maionesa.
7. Kakahueteak ez du nonahi saldu eta ez da merkea. Baina hori ez da arazo bat prestatzeko sekretua ezagutzen duzunean.
osagaiak:
- 1.5 kakahueteak;
- ½ azukre kopa;
- 5 - 6 tbsp. l. kakaoa;
- ¼ Kopako astigarrak almibarretan;
- ¼ Kopako landare-olioa;
- 2 tbsp. l. koko esnea.
Fruitu lehorrak irabiagailuan mozten. Ondoren gainerako osagai guztiak gehitu eta ondo nahastu arte leuna. Done!
8. Tomate saltsa prestatzeko minutu batzuk behar dira.
osagaiak:
- 1 kg tomate freskoa heldua;
- 5 tbsp. l. gurina
- 1 erdi tipula, erditik ebaki.
Tomateak ur irakinetan murgilduta, larruak zuritu eta zati handitan moztu. Gurina, tipula eta gatza nahastu. Berotu nahasketa bero motelean zehar 45 minutuz nahasketa lodia izan arte. Ez ahaztu etorkizuneko saltsa egurrezko koilara batekin nahastu. Saltatu, kendu tipula eta nahastu berriro zerbitzatu aurretik.
9. Landare-krema erosoa da, noski, baina etxean analogikoa atseginagoa da dastatzeko.
Bere prestaketarako, krema lodi bat moztu behar duzu nahastailea eta azukrea gehitu bainila batekin. Utzi krema krema egiten duenean.
10. Etxean behin hummus egin ezkero, zuregandik erosteko gogoa betirako desagertu egingo da.
osagaiak:
- 2 edalontzi irakiten cups;
- ½ tsp. sosa;
- ½ zartagin sorta;
- 2 tbsp. l. limoi-zukua estutu berria;
- 2 baratxuri ale fin-fin txikituak;
- ¾ Tsp. gatza;
- ¼ Kopako ura.
Txuleta irabiagailuan batean, gehitu sesamo-orea, limoi-zukua, baratxuria, gatza eta soda eta nahastu dena masa purearen arte. Gehitu zaporeak dastatzeko eta gozatzeko!
11. Norbaitek ere ez du saiatu granola, baina jaki hau nola prestatu ikasten duzu.
Beharrezko Osagaiak:
- 3 cups oatmeal;
- 1 - 2 fruitu lehorrak;
- ½ Kopako astigarrak almibarretan;
- ¼ Kopako landare-olioa;
- gatz pixka bat.
Nahi izanez gero, kalabaza haziak, kokoak, fruta lehorrak, espeziak, txokolatea eta garnola nahastu ditzakezu.
Malkoak egiteko, nahastu fruitu lehorrak eta gatza. Gehitu astigarrak almibarretan. Mugitu dena eta gozogintza xafla batean jarri. Bake ezazu platera 200 gradutan 30-40 minutuz, noizean behin nahastuz. Granola prest dago flokek urrezko ñabardura eskuratzen duenean. Hoztu pixka bat eta edukiontzi itxigarrietan hautseztatu.
12. Pesto saltsa.
osagaiak:
- 4 cups albahaka fresko hosto;
- ½ Kopako oliba olioa;
- 1/3 kopa pinaziak;
- 2 baratxuri aleak;
- ¼ Kopako parmesano birrindua;
- 1 tbsp. gatza.
Basilik irabiagailuan gurina, gurina, pinaziak eta baratxuriak moztu. Gehitu gazta eta gatza, nahastu arte leun arte, eta gero saltsa beste katilu batean transferitu.
13. Guacamole freskoa askoz erosoa da erositakoa baino.
osagaiak:
- 2 izokin helduak, xehatuta;
- 2 tbsp. l. lime juice freskoa estutu;
- 2 tbsp. l. freskoa birrindutako cilantroa;
- gatza.
Aguakatea nahastu eta gainerako osagaiekin nahastu. Masa lodiegia bada, gehitu ura. Guacamole prestatua nahasketa homogeneoa da.
14. Salsa freskoa prestatu, mesedez lagunak.
osagaiak:
- 2 cups diced krema gazta kubo;
- 2 chili piperrak;
- 1 bonbilla fin-fin txikituarekin;
- 3 tbsp. l. cilantro freskoa;
- 3 tbsp. l. lime juice freskoa estutu;
- gatza.
Nahastu tomatea chiliarekin. Garbitu tipula, lehortu eta gehitu tomateak. Gehitu cilantro eta karea zukua salsa. Gazi denborarekin, zerbitzatu tortillekin.
15. Etxekoak eta maionesak erosi dute ia ezer komunean.
osagaiak:
- 1 arrautza gorringo handi;
- 2 tbsp. limoi-zukua;
- 1 tbsp. Dijon ziape;
- ¼ Tsp. gatza;
- 1 tbsp. ur hotz;
- ¾ landare-olio kopa.
Tamaina ertaineko batean, gorringoa, zukua eta mostaza irabiatu gatzarekin. Gehitu 1 tbsp. Ur hotza eta nahastu jarraitu aparra agertu arte. Gehitu olioa maionesa goian. Handitzen hasten denean, gainerako olioa bota ahal izango duzu.
16. Vanilla extract.
Prestatzeko, banilla batzuk biltzea, mozketak egin eta edalontzi batean murgildu vodka, ron, whisky-rekin. Itxi bankua eta jarri leku ilun ilun batean, gutxienez, hilabete bat. Aste bakoitzean, astindu ezazu.
17. Osagai guztiak etxetresna elektrikoen tabernetara gehitu daitezke.
Errezeta estandarrak fruitu lehorrak, fruitu lehorrak, datak, etab. Fruitu lehorrak zartagin batean frijitu eta gainerako osagaiekin nahastu. Lehortu irabiagailuan dena masa katilu batean bildu arte. Pasta itsaskorra trinko bat atera eta pergaminoarekin estalitako zartagin batean zabaldu. Jarri masa hozkailuan eta moztu goizean pieza txikitan.
18. Etxeko jogurtak gozoak dira, baina mikroorganismo baliotsu asko dauzka.
Prestatzeko, esnea eta beratze berezia behar dituzu. Esne irakiten eta gehitu leaven bat. Itzulbiratu eskuoihalak, mantak eta papera. Zeregin nagusia beroa mantentzeko. 4-8 ordu igaro ondoren, jogurt prest dago eta hozkailuan berrantolatu daiteke. Urteko esne hartzitutako produktua 5 eta 7 egunen barruan egongo da, baina komenigarria da goizean jatea.
19. Etxeak eta ketchupak egin daitezke. Zergatik ez?
osagaiak:
- 2 tbsp. l. oliba olioa;
- 1 molde ertaineko bonbilla;
- 1 tipulin txikitua;
- 2 cups tomate pure;
- ½ Kopako azukre marroia;
- ¼ Kopako sagar sagardo ozpina;
- 1 tbsp. l. tomate itsatsi;
- ½ tsp. gatza;
- ½ tsp. lurrean mostaza;
- 1/8 tsp. beheko ale;
- 1/8 tsp. piper gozoa;
- 1/8 tsp. kaiena piperra.
Olio berotu zartagin batean eta jarri brankan. Fry urrezko marroia arte. Gehitu baratxuria, nahastu. Gehitu tomatea, azukrea, ozpina, tomate purea, gatza, mostaza, ale, piperrak. Itxaron nahasketa irakiten, berotu beroa eta egosi masa loditu arte - 45 minutuz - ordubete. Freskatu nahasketa eta irabiagailuan ebaki.
20. Maltzurrak edo marshmallow maltzurrak, etxean prestatuak, ez du substantzia kaltegarririk.
Bere prestaketarako:
- 1 gozoki azukre kopa;
- 3.5 gelatina-paketeak;
- 1 ur hotzi kopa;
- 1 edalontzi azukre;
- 1/2 Kopako arto almibarretan;
- ¼ Tsp. gatza;
- 2 proteina handiak;
- 1 tbsp. l. bainila.
Azukrea, arto-almibarina, gatza, ur hotza nahastu eta sutan moteldu eta irakiten jarri. Gehitu gelatina eta nahastu arte desegiten. Hartu nahastailea eta masa zuriz jantzi. Gainerako edukiontzi batean, nahastu proteinak banillarekin, nahastu azken nahasketa eta gozogintza plater batean. Sift gozogintza azukre gainean eta moldea hotz jarri. Masa solidotu denean, moztu pieza txikitan eta jarri edukiontzi itxian.
21. Jantzi hori, etxean gazta crackers prestatzen ari den bezala, ezin da edonon erosi.
osagaiak:
- 250 cheddar birrindua;
- 4 tbsp. l. gurina, kuboetan moztu;
- 1 koilaratxo irina;
- ¾ Tsp. gatza;
- 2 tbsp. l. ur hotza.
Nahastu dena, ura ez bada, elikagai-prozesadore batean, masa gogorarazten dizu harea handiaren koherentzia dela. Gehitu ura, irabiatu, orea finkatu, film batean bildu eta hozkailuan jarri 20 minutuz. Kartoi batetik, molde txikiak egin. Pasatu orea eta moztu pechenyushki. Kendu zuloak hortz batekin, jarri gozogintza erretilu batean eta jarri labean 250 gradutan. 15 minutuz egosi masa orea kurruskaria estalita dagoen arte.
22. Sriracha saltsa amateur bat da. Horregatik, askoz ere egokiagoa da kantitate txikietan independentean prestatzea.
osagaiak:
- 350 piper g eskuz;
- 7 baratxuri ale handiak;
- 2 tbsp. gatza;
- 1.5 sagar sagardo ozpinarekin;
- 3 tbsp. l. eztia.
Chili ebaki eta baratxuriarekin, gatzarekin eta ozpinarekin nahastu. Itxi tapa eta utzi gaua pasatzeko. Goizean, gehitu eztia eta nahasketa irakiten. Beroa murriztu eta nahasketa beste 5 minutu egosten. Kendu zartagina eta utzi edukia cool. Txikitu irabiagailuan saltsa hotza, jar batean sartu eta hozkailuan gorde.