Corn etorri zen gurekin urrun Mexikora, Christopher Columbus esker. Europako zereal ezohiko "kukoruchcho" izenekoa zen - kanpai zorrotz bat gogorarazten duena. Eta Amerikako indiarrek deitzen zitzaien eta gaur egun deitzen zaio maiz. Maya tribuaren kondaira herriaren arabera, duela urte asko Sun uko egin zion distira eta landare guztiak hil ziren. Jendeak Jainkoak otoitz egin zuen, eta Eguzkiak berriro itzaltzen zuen, baina gosea izugarria izan zen eta jendeak berriz Jainkoarengana jo zuen eta mezularia bidali zieten. Beraz, artoa benetan jainkotiarra da (edo alaba?) Opari. Landare honek dena erabiltzen du - artoa, arto-olioa eta irina sukaldaritza, zurtoinak eta hostoak artoentzat - abeltzaintzako jarioak, eta nahiz eta samurrak, "kapoia" osatzen duten hosto delikatuak, indiarrengandik bildutako haragia hautsa eta "tamale" egosten. Aza, gaur egun Bolibian, Peru eta Argentinako iparraldean. Aipatzekoa da hosto horiek erabili zituzten tabakoa biltzea. Beraz, lehen zigarroak agertu ziren. Grano egosi gainean, bertakoek arrainak arrakastaz. Gaur egun, pita hau gure arrantzaleen artean oso ezaguna da: "arotz" eta "karpa".
Zer bitamina arto?
Bitaminak artoari dagokionez, ez da nahikoa, zerbait harro dago (horietako asko urre kolorekoak dira eder eta zaporetsua izan dadin, baina guztiz alferrikakoak dira). Beraz, artoaren osaera aberatsa da - almidoi ugari dago (ia 60 gramo), kopuru handia B9 bitamina, E, eta, gainera, PP, B1, B2, B5, C. Cornek burdina asko dauka, hau da, anemia jasaten duten edo Hemoglobinaren maila desatsegina da.
Mineralak ditu - zinka, manganesoa, fosforoa, potasio, magnesioa, kobrea, iodo, kobaltoa.
Corn nahiko kaloria handiko produktua da. 123 kcal ditu eta:
- proteinak - 4.1 gramo;
- gantzak - 2.3 gramo;
- Karbohidratoak - 22,5 gramo.
Ozpina gozokiaren edukia kalorikoa pixka bat txikiagoa da - 118 kcal. Eta konposizioa apur bat desberdina da:
- proteinak - 3.9 gramo;
- gantzak - 1.3 gramo;
- Karbohidratoak - 22,1 gramo.
Pisua galtzen duen larrua
Dieta batean artoaren kontsumoaren xedea apur bat hitz egitea. Izan ere, konposizio gutxiago dakigunez, ondorio batzuk atera ditzakegu berehala:
- Cornek bitaminak gordetzen ditu eta haien edukiek landareen produktuak gainditu ditzakete. Eta bitaminak, bide batez, dieta izango da - frogatzen da, pisu galera momentuetan etenak gehienak gertatzen dira, besterik gabe, gorputzak ez du bere burua burutzeko baimendu eta ezin du bitamina depositua agortzea kritikoa baimendu. Hau da, artoa dieta mantentzen laguntzen du, bitaminak eza betez.
- Urrezko kopa zuntz asko dago, eta, zorionez, edo zorionez, ikus dezakegu. Alde batetik, dieta zuntz laburren ugaritasuna gasaren eraketa eta hantura dakar, bestetik, satietasunaren zentzu luze batera (ez minutuetan, baina ordubete!), Eta hesteak digestiogabeko elikagaien aztarnak garbitzen ditu.
- Cornek omega-6 gantz insaturatuen iturri bat da. Zentzu horretan, kolesterol kaltegarrien maila murrizten du, ontziak garbitzen ditu eta atherosclerotic plakak arintzen ditu.
- Beno, eta, azkenik, arto proteina dieta aldaera bat da, bereziki itsasten baduzu
vegetarianism. Egia esan, kotxea haragia baino hiru aldiz txikiagoa da, baina barazkiak dagoeneko asko! Corn ez da soilik proteina-produktu bat, baizik eta proteina erraz digeritzen duen iturri bat. Berriro ere, dieta garrantzitsu bat da, batez ere kirolarekin batera.
Ez gara indiarrek jainkoei otoitz egitean gosetik salbatzeko (zortea gara orain), zeren ez baitute eskatzen zer den erabilera eta zer da artzaintzaren belarria, zeren jainkozkoa baita. Baina guretzat ere, bizitza oso eta pozik, Latin American landare honen propietateak egiazki sendatzeko beharra dago!