Charlotte gozagarri frantseseko platera da, zalantzarik gabe, hortz gozoa. Gaur egun, errezeta batzuk partekatu nahi ditugu txankleekin txokolateak prestatzeko.
Charlotte gaztainekin multivariate batean
osagaiak:
Proba egiteko:
- arrautza - 5 pcs;
- irina - 1,5 elementu;
- azukrea - 1,5 elementu;
- Vanillin - dastatzeko.
Betegarria:
- gaztaina - 300 g;
- gurina - 50 g;
- sagarrak - 7 pcs.
prestaketa
Beraz, lehenik eta behin, oratu dezagun orea gure tarta egiteko. Arrautzak ontzi batean apurtzen dira, azukrea bota eta aparra zuri aparta batean nahastailea nahastu. Ondoren, zatietan, gehitu birrindua irina eta koilara bat, astiro oratu orea. Oliba anitzeko olioaren katilu zabaldu dugu aurretik eta pastela geruza eraiki. Lehenik eta behin, bota orea pixka bat, jarri sagar xerrak, jarri gazta birrindua, azukrea bota eta gainerako orea bota. Goian, gainerako sagarrak agerian utzi, ontzia jarri tresnaan, itxi ezazu estalkia, hautatu "Bake" programa eta markatu ezazu 65 minutuz. Soinu-seinalearen ondoren, sagarrondoa gatzarekin 10 minutu inguru daramatzaten gazta eta ondoren xukatu ezazu platerera eta mahaira eraman.
Charlotte gaztainekin
osagaiak:
- irina - 1 elementu;
- azukre granularra - 0,5 elementu;
- margarina - 60 g;
- arrautza - 3 pieza;
- sagarrak - 2 pieza;
- gaztanbera - 4 tbsp. koilarak;
- hauts gozoa - pinch;
- kanela - pinch;
- ogi apurrak - 4 koilarakada;
- landare-olioa - 2 tbsp.
prestaketa
Arrautzak azukrea zuritu arte eta pixkanaka-pixkanaka sifted irina bota. Ondoren, gozogintza hautsa bota dugu, nahastu, margarina krema handi batean igurtzi eta orea homogeneoa oratu, pikorrik gabe. Sagarrak garbitu eta garbitu lehorrak eskuoihal batekin, zuritu eta hautsezko poltsa moztu. Fruta xerra bihurtzen dugu. Forma landare-olioarekin lubrifikatzen da, ogiarekin frijitu eta xerra xerra xehatu. Zarata kanela dastatzeko eta uniformeki banatzeko cottage gazta, koilarakada batekin estaliz. Goian, pour orea guztiak eta bidali inprimakia preheated labean 30 minutu. Hori da dena, gaztaina gaztarekin samurrak eta sagarrak prest daude!
Errege Charlotte gaztandegiarekin
osagaiak:
- biscuit roll - 2 pieza;
- azukre granular - 1 elementu;
- gelatina - 1.5 tbsp. koilarak;
- krema garratza - 150 ml;
- koipe krema - 200 ml;
- gaztaina - 400 g.
prestaketa
Lehenik eta behin prestatu betetzea. Horretarako, edukiera handia hartzen dugu, gaztanbera jarri, azukrea bota eta nahastu ondo nahastu. Ondoren, gehitu krema garratza eta irabiatu berriro krema leuna lortu arte. Ondoren, krema bota eta sartu nahastailea lehen abiadurarekin, nahastu masa leuntasunez. Gelatina prestatu behar duzu orain: ur hotzarekin bota eta 10 minutu igaro. Ondoren, ur banatan banatzen dugu, azukrea koilarakada bat bota eta kristalak guztiz desegiteko arte itxaron. Ondoren, betetzeak zurrupatzen ditu, beroa botatzen du