Azenarioak bitaminak eta mantenugaiak dira. Eta bere sekretu nagusia da azenarioak beta karoteno kopuru handia edukitzea, gorputzean A bitamina bihurtzen dena. Bitamina hau "koipe-disolbagarria" dela esaten zaio, eta horrek esan nahi du askoz ere gehiago landarearen olioa edo gazi-krema jantzitako azenario entsalada bat jartzea, azenarioak jaten baino. Gainera, bitamina hau "hazkunde bitamina" bezala ezagutzen da, beraz, haurrek dietak nahitaez azenarioak izan behar dituzte. Gaztetatik haurtxoei eman ahal zaie, azenario gordinaren erabilera onuragarria izan daiteke gomuen egoera onean. Azenarioen propietate baliotsuenetako bat retina indartzeko gaitasuna da, ikusmen urriko pertsonei eta ikusmen-urritasuna duten beste medikuek gomendatzen dute azenario kopuru handia jatea. Horretarako, azenarioak hobeak dira zukua estutu dezaten, beraz, tratamendu gastrointestinala ez da zuntzaz gainkarga izango. Azenariozko zukua derrigorrezko osagaia izan behar da gibeleko eta giltzurruneko funtzioekin alderatuta. Giltzurruneko harri txikiak kentzen laguntzen du eta gibela garbitzen laguntzen du.
Baina azenarioetan ere parte hartu ez dezaten. Azenarioak eta azenarioak zuku kopuru handi bat kontsumitzen duenean, gibelak A bitamina karoteno guztiak prozesatzen ditu eta larruazala (batez ere eskuetan eta oinez) kolore horixka bat hartzen du. Hau oso ohikoa da umeen beta-karotenoaren gehiegizko ugaritasuna.
Azenarioak landare fantastikoa besterik ez da. Azken ikerketei esker,
Azenarioen propietate erabilgarriak ez dira erro-laboreak soilik, baina haziak (% 14 petrolioa, flavonoids eta daukosterol-a dute), loreak (eduki flavonoids eta anthocyanins) eta baita gailurretan (carotenoids eta B2 bitamina) ditu.
Azenarioa Dieta
Karroten zuntz azenarioak metabolismoaren maila hobetzen du. Azenarioak hiru eguneko azenario dieta oinarritzen duen erabilgarritasun erabilgarria da. Iritzi onak lortu zituen emaitzei esker - 3 kg gorria.
Azenarioaren dieta esanahia da 3 egunetan azenario entsalada bat jatea. Errezeta sinplea da: 2 azenario handi frijitu egin behar dira eta limoi-zukuarekin gozatu behar dira, eztia eta landare-olioa (A bitamina hobeto xurgatzeko). Horrelako entsalada zati bat jan behar da 4 aldiz egunean. Entsalada jan behar da poliki-poliki, ondo mastekatzeko. Egun horretan, gutxienez 2 litro ur (gutxienez hiru ehun) edan dastatu. Laugarren egunean, azenarioaren dieta amaitzean, azenario entsalada jaten jarraitzen duzu, baina bazkaltzeko patata labean batzuk jan ditzakezu eta entsalada batekin afalduko direnek 250 gramoko oilasko egosia jaten dute.
Gero dieta normalera itzultzen zara (lehenengo astea gomendatzen da mugatzeko
Azenarioa eta sagar dieta
Azenarioak erabiltzeari buruzko beste bertsio bat deitzen zaio: azenario-sagar dieta. Hiru eguneko epean, egunean zehar 6 azenario handi eta sagar jan behar dituzu. Aurreko entsaladan entsalada bera prestatu dezakezu, azenario birrindua eta sagar birrindua gehituz.
Dieta honen denborarik onena udaberrian eta udan da; orduan entsalada batean azenario gazte bat erabil dezakezu. Zuritu zuritu gabe, ez da beharrezkoa. Azenarioak garbitu ur azpian eta eskuila batekin igurtzi, azenarioak dituen propietate guztiak erabilgarriak izango dira.