Edari goxoak dituen edari bikainenetako bat, etxekoandre askoren plazeraz prestatuta, etxean prestatutako abrikot-likorea da. Bere abantailei ukaezina sukaldaritza, produktuen erabilgarritasuna eta aberatsa den zapore aberatsa dira.
Nola egin abrikot likorea etxean?
Apricot likorea behar bezala prestatzeko, ondokoak diren ñabardura batzuk kontuan hartu behar dituzu:
- Apricotsen fruituak edozein motatakoak izan daitezke, baina helduak eta ustelduak izan behar dute. Preferably, fruta pixka bat overripe da, hala nola askotan jam egiteko erabiltzen.
- Edariak prestatzeko modu ezagunena alkoholikoki egitea da, horretarako, vodka, moonshine, cognac edo alkohol arruntak har ditzakezu, urarekin diluitu.
- Hasierako fasea fruta prestatzea izango da. Hori dela eta, hezurrak kendu eta lau zatietan moztuko dira.
- Berokiak beirazko edukiontzi batean jartzen dira, alkoholarekin isurtzen da, zentimetro pare bat zuritu ahal izateko.
- Edukiontzi ondo itxita leku ilun batean jartzen da eta hilabete batez egon daiteke, aldian behin astinduz (3 egunetan).
- Ondoren, gehitu azukrea eta berriro hilabete bat utzi, astindu gabe.
- Liquor iragazkia eta banatu bankuetara.
Nola egiten da apricotina etxean?
Zapore natural bitxia eta aroma indescribible bat, likore apricotineak ditu. Bi aldaketan egosi daiteke: pasta edo zuloetan oinarrituta. Azkenean, edariak zapore mingotsa eta antzekoa lortzen du, almendra antzekoa. Gourmet batzuek "Amaretto" likore famatua konparatu dute.
osagaiak:
- alkatxofak - 0.5 kg;
- vodka - 3 litro;
- azukrea - 3 kg;
- ura - 2 litro.
prestaketa
- Egosi almibarretan ura azukrea gehituz.
- Hezurretik haragia banatu eta birikak birrindu. Ondoren, nahastu pyropearekin eta egosi 10 minutuz.
- Freskatu masa, gehitu vodka.
- Utzi brew 30 egunez, gazi bidez iragazi, abrikot likorea etxean banatu ontzietan.
Berenjena likorea etxekoan vodka gainean
Sormen ohikoenak eta askotan erabiltzen direnak, nola prestatzen den abrikot likorea etxean , vodka osagai nagusietako bat da. Abrikotxak gain edateko gozotasuna ematen du, eta hobiak aplikatzen badituzu, likoreak almendra mingotsa zapore berezia lortzen du.
osagaiak:
- alkatxofak - 1 kg;
- vodka - 1,5 litro;
- azukre - 0,5 kg;
- ale - 3 begiak.
prestaketa
- Prestatu fruta, jarri jar batean.
- Gehitu aleak eta pour vodka.
- Jarri leku ilun batean 30 egunez.
- Gehitu azukrea eta utzi beste 30 egunetarako.
- Gazta etxeko alkatxofa likido bidez iragazi.
Alkatugabeak etxean etxean
Maite batzuek, abrikot-likorea nola egiten ikasten dutenak, alkoholaren osagai gisa erabiltzen dute. Urarekin diluitu behar da 40 graduetara iristeko. Zapore pikantea hobetu dezakezu lurrean edo osorik osatutako hezurrak erabiliz. Garrantzitsuena edariaren zahartzea da, etxean prestatutako abrikot-likorea 10 hilabetez prest egongo da gordeta, zaporea hobetzen lagunduko baitu.
osagaiak:
- alkatxofak - 1 kg;
- alkohola - 1,7 l;
- azukre - 800 g;
- ura 350 ml;
- limoi - 0,5 pcs.
prestaketa
- Apricots prestatu, bota alkoholarekin.
- Eguzkiak 1,5 eta 2 hilabete iraun dezan. Gazaren bidez sakatu.
- Egin almibar bat, ura azukrearekin nahastuz, 20 minutuz egosten. Limoi zukua estutu.
- Konbinatu almibarretan abrikot tincture eta utzi stand 2 egun.
Alkatxofa likorea etxean, vodka gabe
Barazki-likorea egiteko modu oso erraza eta merkea da, eta errezeta horrek ez du vodka erabiltzea baimentzen. Horretarako, fermentazio metodoa aplikatzen da, edari bat ateratzen den bitartean, ia alkoholaren arabera egiten denaren arabera. Desiragarria da abrikotuak oso gozoak direla, zapore horren aberastasunaren arabera.
osagaiak:
- alkatxofak - 2 kg;
- azukre - 800 g;
- ura 250 ml.
prestaketa
- Apricots prestatzea.
- Egin almibarretan, ura irakiten eta azukrea 3 minutu. Freskatu eta fruta bota.
- Utzi ezazu nahasketa fermentazioan 3 egun lehenago.
- Eskularru mediko bat botilan jartzea, behatz batean zulo bat eginez. Utzi hilabetea prest egon arte.
Alkatxofoi likidoa etxean
Janari bat prestatzeko moduak zure lehentasunen arabera alda daitezke. Lortasun koherentea nahi dutenentzat, etxean abrikot-likorea egokituko da, errezeta horrek ohi baino ohitura handiagoa ematen baitu. Nahi izanez gero, vodka alkoholarekin ere konektatu dezakezu, loditzeko ere lagunduko du.
osagaiak:
- alkatxofak - 1 kg;
- azukrea - 900 g;
- vodka - 1000 ml;
- ura 250 ml;
- alkohola - 150 ml.
prestaketa
- Apricots prestatuak lotan azukrea eta utzi stand 4 orduak zukua isolatu arte.
- Pour uretan, egosi 15 minutuz.
- Garbitu xaboiarekin, pour vodka, alkohola, Frantziako abrikotxoko likoreen infusioa, 3 hilabetera arte.
Abrikot jam marroia
Mistressesek, antzinako izakiak kontserbatu dituztenak, behar bezala erabili ahal izango dituzte, hala nola, abrikot- zukua maneiatzeko moduari buruz. Duela 5 urte mothballed daiteke, edariaren kalitatea ez da mugen estatutua eragiten. Fruta-zapore desberdinak nahasten dituzten zaleentzat, beste mota batzuetako jam erabil daiteke, adibidez, sagar, marrubi eta aran.
osagaiak:
- jam - 0,5 kg;
- vodka - 1 l;
- ura - 200 ml;
- azukre - 700 g.
prestaketa
- Nahastu marmelada ur irakiten, hotzarekin.
- Pour vodka batean, gehitu azukrea eta irauten du 15 egunez, gaza bidez iragazi.
- Onartu 3 egunez stand eta bota botilak.
Etxeko abrikot gerniketatik datorren likorea
Edari findu eta goxoa alkohol kernelez egindako likore bat da. Arreta berezia gomendatzen duen bakarra da hezurrek azido hidrozainikoa izatea. Hori dela eta, likoreak prestatzeko epea ez da 6 astetan gainditu behar, substantzia kaltegarriak aktibatzen baitira denbora tarte horretan.
osagaiak:
- ossicles nukleoak - 100 g;
- vodka - 0,5 l;
- azukrea - 50 g;
- mahaspasekin - 20 pieza.
prestaketa
- Hezurrak ehotzeko, mahaspasekin konbinatu, pour vodka eta beroa insistitzen 3 astetan.
- Gaza bidez iragazi, azukrea gehitu. Abrikot-en likoreak, etxean prestatuak, 2 egun igaro ondoren kontsumitu daitezke.