Herrialde bakoitzean zure postrea zerbitzatuko zaizu. Fruta arina edo bihotz txokolatea tratatzen dutenak izan daitezke. Ezagutu mundu osoko jendea gozatzen dutenak, japoniar moti eta islandiako eski batetik.
1. Frantzia: creme brulee
Frantzian ezaguna, postrea karameluaren lurrazalaren errea da. Prestatzeko errezeta hemen aurki daiteke.
2. Amerika: sagar tarta
Amerikako postre gehienak sagar tarta bat da. Lurrazal kurruskaria ore batean sagarrak krema harrotua, bainila izozkia edo baita cheddar gazta zerbitzatzen dira. Idatzi errezeta !
3. Turkia: Baklava
Ekialdeko gozoki tradizional ospetsuenetako bat turkiar baklava da . Gozokiak, almendra edo eztia, intxaur xehatuta, zati txikietan moztuta, ahoan urtzen da eta ekialdeko exotikoen dohain guztiak sentituko dituzu.
4. Italia: gelato
Italiako hirien kaleetan, hemen eta han gelatoa saltzen dute - izozkiaren bertsio lokala, baino leunagoak. Gelatoa gehigarri desberdinekin prestatzen da: mugurdi, pistatxo, ron eta txokolate. Saiatu zaitez !
5. Peru: picarones
Picarones almibarretan zerbitzatutako erroskilak dira. Minarretarako orea irina, legamia eta azukrea prestatzen da, patata, kalabaza eta anisa gehituta.
6. Errusia: krema garratza
Gaztak - Gozotegiko krepe gozoa, krema garratza, eztia edo marmelada. Gazta-tarta klasiko bat zartagin batean probatu nahi baduzu, erabili errezeta hau .
7. Espainia: Tarta de Santiago
Tarta de Santiago antzinako artzaintza oin bat da, Erdi Arotik hurbil dagoen historia aberatsa duena. Lehenengo aldiz, Santiago Donei eskainitako almendrazko tarta (Espainiako bertsioaren arabera - Santiago), Galizian labean zegoen Espainiako ipar-mendebaldean.
8. Japonia: Mochi
Japoniako postre tradizionala arroz glutinoso moduko "motigomio" izenaz jabetu da, mortero batean pilatzen da, pastelak egiten diren edota pilotak sortzen diren itsaskia bihurtzen da. Plater bereziki ezaguna da Japoniako Urte Berrian, urte osoan zehar gozatu ahal izan arren. Izozkien barruko postreak - moti izozkia - ez bakarrik Japonian saltzen da, beste herrialde batzuetan ezaguna da.
9. Argentina: Pastelos
Argentinako independentzia egunean zerbitzatzen den plater berezi bat da irasagarra edo patata goxoa, frijituak eta azukre almibarretan botata.
10. Ingalaterra: Banoffi Pie
English pie Banoffi bananak, krema, esne kondentsatu egosiak, galletak txikituta eta gurina. Batzuetan txokolatea edo kafea gehituko zaizkio. Errezeta zehatzagoa hemen .
11. Brasil: brigadeiro
Brasilgo gozoki ezagunak oporretako fintasun nagusia dira. Trufa bezala, brigadeiro kakao hautsa, esne kondentsatua eta gurina. Itsatsi daiteke, baina normalean pilotak eta txokolatezko txipekin egindakoa da.
12. Txina: "El dragón de la barba"
"Dragon Beard" ez da postrea bakarrik, tradizionala den Txinako sukaldaritzako artea. Koko-antzeko jaki bat azukre arrunta arrunta eta maltzurrez egindakoa da, kakahueteak, sesamoak eta kokoak gehituta.
13. Belgika: gofre belgikarrak
Labe lodiak dira Belgikan txoko guztietan saltzen direnak. Oliotsuena hobe da beroa jatea, azukre hautsez beteak edo nutella moztuta. Gozogintza ironoa baduzu, zure sukaldean egosten erraz dezakezu errezeta hau erabiliz.
14. India: Gulabjamun
Gulabjamun indiarrek gehien maite dituzten postreetako bat da, hau da, Asiako hego-ekialdean ere ezaguna. Gulabjamunek erroskilak txikiak gogorarazten ditu azukre almibarretan. Ghee frijitutako hautsezko esne-gazi hautsak - gurina urtu araztua.
15. Austria: Sacher
Munduko pastel ospetsuenetako bat bere egile izendatzen da. Franz Zacherrek 1832an postre ospetsua prestatu zuen lehen aldiz, 16 urte zituela. Tartek pastel galkorreko marmelada-geruza bat dauka eta txokolatezko esmaltez estalita dago, baina sukaldaritza sekretua zorrozki Vienako Hotel Sacher-eko gozogileei bakarrik zaindu eta ezagutzen zaie.
16. Australia: Lamington
Lamington txokolatezko icing-ean estalirik dagoen karratu austriko bat da eta kokozko txirbiletan zintzilikatua.
17. Alemania: Beltz Beltzeko Cherry Cake
"Bosque Negro" pastela - hau da, mundu osoko postre honen izena alemanez itzulita dagoena - Kirsch vass (gerezi gereziondoz egindako tinta alkoholdunarekin) landutako gailetak prestatzen ditu. Pastela jarri gerezi betegarria eta apaindu krema harrotua eta txokolate birrindua.
18. Islandia: zerua
Skyr-ren prestaketaren historiak mila urte baino gehiago ditu. Esnekiak jogurtak eta gazi-zapore koherenteak ditu, krema garratza eta gaztanbera masaren artean. Skir diluitu daiteke esnearekin edo fruta eta azukre gehituta.
19. Kanada: Nanaimo fitxak
Kanadako postre ezagunaren izena Nanaimo-tik dator, British Columbia probintzian. Hiru geruzako tarta hau ez da gozogintza behar: beheko geruza waffle apurrak prestatzen da; ondoren, krematsua eta krematsua, krematsua, errea, eta dena txokolate urtuarekin isurtzen da.
20. Hego Afrika: Coxister
Hego Afrikako postre hau "koekje" hitza holandarreraino deitzen da, gailetako gozoa adierazten duena. Koksister - oso gozoa bihurritutako bagels - orea prestatzen erroskilak, frijituak sakon frijituak eta dipped azukre azukre almibarretan. Tradizionalki tea zerbitzatzen zuten.
21. Suedia: printzesa
Pastel geruzadun "Printzesa" marmipan geruza lodi batekin estalita dago, normalean berdea eta arrosa gorria apainduta. Pastela barruan: galleta pastelak, mugurdi marmelada, errea eta krema harrotua.
22. Egipto: Umm ali
Egiptoko postreak opilak, esnea, azukrea, bainila, mahaspasekin, koko flakesekin eta fruitu lehorrekin, labean eta bero zerbitzuan prestatuta daude.
23. Polonia: piper haziekin gurutzatu
Poloniako herrietan, pepinoen haziak jaiegunetan prestatzen dira normalean, baina urte osoan zehar probatu ditzakezu. Rollaren goiko aldea glazearekin estal daiteke.
24. Indonesia: Dadar Gulung
"Dadar gulung" itzulpenak "krepe tolestuta" esan nahi du. Platerak kolore berde ezezaguna du, pancake-hostoek prestatutako pandanus hostoekiko prestatuta, Indonesian sukaldaritzan erabiltzen den tokia. Dadar gulung koko eta palmondo azukrearekin hasten da.