Antzinatik, dilistak kontsumorako produkturik nagusietako bat izan zen, goi-mailako pertsona gisa eta nekazari arrunt gisa jaten zuten. Lenteila ia pertsona guztiekiko dieta osoaren zati izan zen, beren egoera ekonomikoa kontuan hartu gabe. Forma tradizionalean erabiltzen zen, askotan zopa eta zopa batzuk osatuz. Zoritxarrez, gure garaian, dentsitateek ez zuten zerealen arteko lehia handia jasan, orain baino gutxiago eskatzen dute. Baina oraindik ere, horrek ez du eragiten denei buruzko diligentziaren propietate baliagarriak gurekin.
Zer da erabilgarria dilistak?
Bere abantaila nagusietako bat substantzia toxikoak, nitratoak eta erradioko nukleidoak pilatzeko gai ez direnak dira. Hau da, bere propietate erabilgarriak mantenduko ditu, kulturen baldintzarik gabe. Beharbada, kontsumoen segurtasuna dilistak baliagarriak diren lehenengo gauza da.
Lenteek makro asko dituzte (potasio, kaltzioa, magnesioa, sodioa , fosforoa, kloroa) eta mikroelementuak (burdina, iodo, fluoroa, boroa, nikela), bitaminak (A, B1, B2, PP, E). Aminoazidoak, isoflavonoideak, zuntz dietetikoa eta azido folikoa ere baditu. Isoflavonoideak bularreko minbiziaren aurkako profilattiketan jarduteko gai dira, eta zuntz lodigabeak (3,7 g / 100 g-koak) normalizatzen dute heste-robotak, toxinak eta toxinak kentzen ditu gorputzean.
Diluinarren ezaugarri bereizgarria proteina-proteina edukiontzi handia da konposizioan, hau da,% 50eraino, beraz, proteina-edukian kokatutako posizionamendua hartzen du, hortxe dago diliziorako erabilgarria den beste bertsioa.
Halaber, gogorarazi nahi dut dilistak triptopano iturri ona direla, aminoazido bat, zeinetan gorputzean serotonina bihurtzen baita (gure egoera mentalaren ardura da). Bere gabeziak beheko depresioa, nerbio matxura, umore depresioa eragin dezake.
Zer da dilistak egokiena?
Badira 10 motako dilistak, prestatzeko, gustu eta kolorekoak ez direnak, baina zein da lentilenena? Erantzuna ez da inondik ere, konposizioa ia berdin-berdina delako, ezinezkoa baita beste guztien gainetik bestekotzako barietate zehatz bat bereizteko ere. Dentsitate mota ohikoenak hauek dira:
- marroia - erabili aurretik hozten da hainbat orduz, edo egun bat ere, sukaldaritza zopetan erabiltzen da;
- gorria - shell garbitu, azkar egosi, zopak eta patata purea erabiltzen;
- berdea - babarrun helduak, sarritan entsaladetan gehituta;
- Beluga - zopa edo entsaladarako barietate txikiena, ondo barazkiak ditu;
- puy - kolore beltza eta berdea, zapore pungente, entsalada gain on bat da;
- erretiluak - azukrea odolean murrizten du, beraz, oso erabilgarria da diabetesa duten pertsonentzat.
Da lentil erabilgarria pisua galtzeko?
Lente lehorren edukia kalorikoa 295 kcal per 100 g da, gutxiago prest dago - 111 kcal. Garrantzitsuena, lenteak% 1eko gantz bakarra dauka, eta gluzemia indizea 30 da. Glycemic index - elikagaien efektuaren adierazlea, kontsumitu ondoren, odolean azukrea. Pisua galtzean, gomendagarria da GI (10-40) baxua duten elikagaiak jatea, beraz, pisu galera erabilgarria den lenteak bistakoak diren ala ez adierazten du. Baina IG altuko produktuak saihestu egin behar lirateke, odolean intsulinarekiko maila altua koipeak gordetzeko gorputza eragiten baitu.
Horrez gain, lenteek mikroelementu molibdeno berezi bat dute, karbohidratoen tratamendu eraginkorragoa lortzeko. Karbohidratoak - oreka hormonal bat eskaintzea, zuntzek digestio azkarreko proteinak babesten dituzte, hau da, karbohidratoak eta zuntz konbinazioak saturazio zentzu iraunkorra ematen digute.
Kilo gehigarri batzuk kendu behar badituzu, orduan dilistak prestatzeko platerak jasoko dituzu, baina efektu handiagoarekin, dilistak modu puruan soilik erabiliko den dieta baten bertsio zorrotzagoa aukeratu beharko duzu, hau da, gehigarririk gabe. Monodietarako eseri daiteke 5 egun arte.