Okela desagertuak etxekoandreekin oso ezagunak dira, merkeak dira eta horietako ezer egosten ditzakezu. Baina gehienetan esperientzia gastronomikoetan gibela erabiltzen da. Produktu hau merkeagoa da, dendan edo merkatuan eros dezakezu. Eta behi gibela ondo prestatzen baduzu, orduan bertatik benetako jaki bat sor dezakezu. Egosia, frijitua, gisatua, lapikoetan labean egina dago, patata prozesatuan, eta abar. Baina prestatzeko metodoen ezagutzaz gain, erabilgarria da behi gibelaren erabilerari buruzko informazioa izatea.
Produktuaren konposizioa eta balio energetikoa
Produktuaren erabilera nagusiki bere propietate nutrizionalekin lotzen da. Esate baterako, behi gibeleko elikagaiak dira, baina, aldi berean, kaloria gutxiko platera. Ehun gramo gibel gordinek 127 kcal besterik ez dauka. Proteina asko eta masa osoaren% 26ko batez besteko edukia dauka. Kopuru hau handitzen hasten den sukaldaritzako prozesua handitzen da. Beraz , behi gazia gibeleko edukia kaloria da 135-140 kcal, eta erretako behi gantza kaloria gibelean are gehiago dago - 200-250 kcal.
Behi gibelaren erabilera ere substantzia biologikoki aktibo asko daudela zehazten du. Produktuaren konposizioa kolesterol erabilgarria, gantz-azido baliotsua, kolina, selenioa, potasioa, magnesioa eta antzekoak dira. Eta zer bitaminak behi-gibelean dauden esaten ari garenean, orduan azpimarratu behar da hemen agertzen direla:
- bitamina A;
- B taldeko bitaminak (1,2,5,6,9,12);
- bitamina K;
- bitamina H;
- bitamina E;
- bitamina C;
- bitamina D.
Zer da erabilgarria behi gibelean?
Lehenik eta behin, medikuek beti preskribitzen dute behiaren gibeleko dieta burdinaren gabeziarekin eta anemia pairatzen duten pertsonei. Hemoglobina maila odolean optimizatzeko gai da eta gaixotasun larrien garapena saihesteko. Uste da erabilera arruntak direla
Begi bistakoa da gizakien behiaren gibelaren erabilera ere, testosterona maila igotzen denean, libido aktibatzen du eta sexu-bizitza egonkortzen du. Gainera, onuragarriak indarra eta erresistentzia eragiten ditu sexu indartsuagoan, kiroletan parte hartzen dutenak. Bere menuan, halabeharrez eta bodybuilderetan sartu behar da. Muskulu masa azkarragoak sortzen laguntzen du, proteina eta keratina eduki handia duelako eta horrek metabolismoa azkartzen du.