Arrautzak elikagai erabilgarri eta erabilgarrienetako bat dira, bertatik hainbat plater egiten baitituzte.
Zenbat proteina arrautza egosi dira?
Arrautza proteina eta gorringoa da, eta substantzia baliotsu asko ditu. Arrautzaren proteina kopurua gorringo bikoitza baino gehiago da. Egosi arrautza proteina zenbatekoa arrautza-arrautzaren tamainaren araberakoa da, baina batez besteko zifra 6 gramo ingurukoa da. Arrautza gorringoak ere badu proteina,% 4 ingurukoa.
Arrautza proteina batez ere ura da. Zenbat proteina arrautza egosi jakin behar duzu zenbat proteina 100 gramo jakin behar duzu.
Proteina, gantzak eta karbohidratoak arrautza egosian proportzio horretan banatzen da:% 12,7 proteina,% 10 gantz eta% 1 karbohidrato. Horregatik, proteina arrautza egosian ez da hain handia.
Arrautza proteinak osagai organiko asko ditu, proteinak eta aminoazidoak . Horrela, proteina zuzenean gorputzaren funtzionamendu osoa eragiten du. Arrautza proteinak ez du kolesterolik eta gorputzek erraz xurgatzen dute. Proteina horretan entzimak garuneko funtzioa hobetzen dute eta zelulen gaztea sustatzen dute, energia saturatzen dutelako.
Proteina kaloria baxuko produktua da, 100 gramotan 47 kaloria bakarrik baititu. Calorie proteina arrautza batean desberdina izan daiteke, arrautzaren tamainaren arabera. Halaber, kaloria kopurua aldatu egiten da arrautza egosiaren arabera. Frijituak ez bezala, arrautza egosiak ez du propietate baliagarriak galduko, eta kaloria-balioa 79 kcal izango da 100 gramoko produktu bakoitzeko, arrautza-olioaren energia-balioa 179 kcal baino handiagoa den bitartean.
Arrautza zuria oso erabilgarria da
Galeper arrautza proteina
Kimu arrautzak oilasko arrautza analogiko bikainak dira. Kukurutxoen arrautza txikiak direla eta, proteina horren edukia pixka bat txikiagoa da eta% 11,9koa. Aminoazido gehiago, elikadura osagaiak eta beste hainbat substantzia baliagarri ditu. Adibidez, bitamina A zenbatekoa galeper batean arrautza bat baino gehiago bi aldiz oilasko bat baino gehiago da. Kimu arrautzak hypoallergenic dira , beraz, sarritan alergiak joera pertsonen dieta sartu. Elikadura dietetikoarekin eta gastrointestinalen nahasteekin ere erabili behar dira. Proteina, arrautza horien parte dela, kirolariak muskuluak eraikitzeko aktiboki erabiltzen da.