Japonian, tea-landaketak Kyoto-n dago Uji inguruan, Okinawa-ko stratovolcano aktiboaren oinetan. Horregatik, tea landareak eta zapore eta usain desberdinak dituzte. Etorkizuneko tea gustura ere landareetan elikatzen diren ongarriek eragiten dute, baita itsasoko ura lurrunezko alga-maila berezi batean ere, tea hostoak prozesatzeko hasieran. Japoniako tea mota guztietako gozoena eta erabilgarria da partida mota.
Japoniako tea jokoaren ezaugarriak
Ez da kasualitatea partidaren tea famatua dela bere propietate erabilgarrientzat. Planetako edaririk baliagarrienetako bat da. Tea-k leku altua merezi du, bitaminak, antioxidatzaileak eta oligoelementuen osagaiak. Espezialistek te mota horretako propietate erabilgarriak bereizten dituzte:
- C bitamina - organismo baten funtzio babesak sendotzea sustatzen du;
- Teofilina - arreta kontzentrazioa areagotzen du, informazioaren asimilazio hobea sustatzen du;
- kardiobaskularreko sistema indartzen laguntzen du;
- Kolesterolaren maila odolean nabarmen murrizten da, odol clots eratzea eragozten;
- erradiazio ultramorearen eragin negatiboa pertsona baten azalean neutralizatzen du;
- proteina kopuru handia (289 mg proteina 0.5 koilaratxo tea match) zahartze prozesua motelduko du.
Ikertzaileek tea partidua erabiltzen dute Okinawa uharteek ugaztun kopuru handi baten egoitza izan dezaten. Horiek guztiek tea mota hau erabiltzen dute hainbat gaixotasunen aurkako prebentzio neurri gisa.
Nola egin tea partidua?
Te mota honen berezitasuna lehengaiak prozesatzeko teknologia bakarra da. Berehala alga-hostoekin itsasoko ura lurrundu ondoren
Prestatu edaria berezi bat baxua da, baina kopa zabal bat, partida-dzyavan deitzen zaio. Te zerbitzatu baterako, te txikituta 4 koilarakada banbu behar dituzu. Gehitu ura 50-60ยบ-ko baino gehiagoko tenperaturan. Hasi tea aktiboki whisk berezi batekin. Tsenen deitzen zaio.
Horrela, tea partekatua hostoekin aparra moduan edaten da eta giza gorputzak bitaminak eta oligoelementuen aberastasuna duten elementu guztiak jasotzen ditu.