Lollipops gure haurtzaroko maitasun gogokoenak dira. Ezin dira supermerkatuko dendetan bakarrik aurkitu, baina prestatu gabe. Gaur kontatuko dizugu nola azukrea bettas egiteko.
Bettas errezeta azukre makila batean
osagaiak:
- azukre hautsa - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 300 g;
- iragazi ura - 150 ml.
prestaketa
Metalezko ontzi txiki bat hartuko dugu, ur hotza botako dugu, azukrea, hautsa bota eta arreta handiz nahastu. Sutea motela ez duten platerak bidaltzen ditugu eta, irabiatuz, almibarretan egosi, baina ez dugu uzten. Segundo batzuk lehenago irakiten baino lehen, nahasketa kendu eta xukatu eta likido horia beroa forma forma berezietan bota. Lehendabizi "oilarrak" gogortzen hasten direnean, zurezko makilak itsasten ditugu erdian, horrela erostera eta haiek jateko eta hozkailuan garbitzeko. Hori da dena, etxean azukrerik gabeko cockerels prest daude!
Errezeta gizonezkoen otarrainekin ozpinarekin
osagaiak:
- azukrea txikia da - 300 g;
- ura iragazi - 60 ml;
- Vanillin - zaporea;
- ozpina 3% - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Sugar metalezko ontzi txiki baten behealdean isurtzen da. Bete ur filtratuarekin, gehitu ozpina eta sua ahulena jarri. Etengabe nahastean, nahasketa irakiten 15 minutuz, eta, azkenean, bota vanillin dastatzeko. Moldeak olioarekin nahastuta daude eta karamelu beroa isurtzen dute. Astiro-astiro, makila bakoitzean makila egiten da eta hozkailuan sartu izozteak kendu. Ordu batzuk igaro ondoren, moldeetatik gozamenak hartu eta haurrei eman.
Nola egin gizonezkoak azukre moldeetan?
osagaiak:
- esne - 100 ml;
- Gurina - 40 g;
- Vanilla - zaporea;
- azukre txikia - 200 g.
prestaketa
Metalezko edukiontzi sakona hartzen dugu, esne hotza sartu, gurina xehatu, botila dastatu eta azukre zikinduaren zenbatekoa bota. Guztia ondo nahastu dugu, jarri platerak suaren ahultasunean eta etengabe nahastu, irakiten utzi kristal guztiak desegiteko. Masa kafe-geruza leuna lortzen duenean, suarengatik kendu eta moldeak garbitu aurretik, olioarekin. 10 minutu igaro ondoren, masa apur bat gogorra bada, makila makilak eta ordu asko tratatu itzazu hozkailuan.