Ez dakit zer sorpresa zure familia afaltzeko? Pilaf errezeta eskaintzen dizugu ganbekin. Plater nahikoa asetzera, zaporetsua, findua eta delikatua bihurtzen da.
Pilaf muskuiluak eta ganbak
osagaiak:
- arroza - 1 elementu;
- bonbilla gorria - 2 pcs;
- baratxuri - 2 ale;
- limoi azala - dastatzeko;
- ura - 3 elementu;
- tigre ganbak - 400 g;
- muskuiluak - 200 g;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- ezkaia, albahaka dastatzeko;
- azafraia - pinch;
- kanela - 1 makila;
- espeziak - dastatzeko;
- aneta eta perrexil berdeak - nahi izanez gero.
prestaketa
Beste ontzi batean, tipula zuritutako tipula txikitu eta gehitu baratxuri xehatua. Ondoren, limoi zestoan igurtzi, jarri ezkaia, azafraia, kanela eta gatza. Osagai guztiak ondo nahastu eta beroa oliba olioaren ondorioz nahasketa frijitu. Ondoren, gehitu arroza garbitu, ur beroa zartaginean sartu, pergamino paper estali eta 8-10 minutuz jarri preheated labean. Denbora pilafetik labetik ateratzen den unean, lehenago garbitutako ganbak, muskuiluak, xehatu albahaka gehitu eta berriro jarri labean labean 5-7 minutuz. Beno, hori da guztia, pilaf eta muskuiluak eta ganba prest dago!
Pilaf ganbak multivariate batean
osagaiak:
- arroza - 1 elementu;
- ganbak - 500 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- ura - 2 elementu;
- erramu hostoa, gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Tipulak eta azenarioak garbitu eta zati txikitan moztu eta hotzetan frijitu "Hot" edo "Quenching" minutuetan. 5. Ganbak deshidratatu eta gehitu barazkiei. Arroza ondo garbitu eta goitik estaltzen dugu, itsaski estaltzen duena. Solim, piperra, jarri erramu hosto bat eta arropa-maila gainetik 1 cm inguruko ur beroa botatzeko. "Pilaf" modua eta 40 minutu behar ditugu.
Pilaf ganbak eta txipiroiekin
osagaiak:
- txipiroiak - 300 g;
- ganbak - 500 g;
- arroza - 1 elementu;
- bonbilla - 1 pieza;
- landare-olioa;
- azenarioak - 1 pieza;
- pikantea, erramu hostoak, gatza.
prestaketa
Kontsidera ezazu pilafarekin ganbak egiteko beste modu bat. Lehenik eta behin, arroza garbitu egiten da, ura irakiten duenez, estalki batekin estali, eskuoihal batez bildu eta 25-30 minutuz utzi. Oraingoan, ganbak deskontazten ditugu, shelletatik garbitu eta landare-olioan frijitu. Txipiroiak ura irakiten dute, garbitu, garbitu, thinly birrindu eta azkar frijitu. Ondoren, tipula eta azenarioak garbitzen ditugu, ehotzeko eta landare-olioaren gainean pasatu, erramu hostoak, gatza eta piperra ilarrak gehituz.
Ondoren, osagai guztiak nahastu egiten dira, ontzi batean jarri, lo egin arroza eta ur beroa bota. Pilaf jarri dugu ganbak eta txipiroiak preheated labean eta 20 minutuz egosi.