Patatak landare ezagunena dira, bertatik hainbat plater prestatzen baitituzte. Bere pisua ikusten dutenek interesa dute patatak dieta batean jatea edo debekatutako produktua da oraindik. Gai honi dagokionez, iritzi ezberdinak daude, beraz, xehetasun gehiagorekin begiratzen dugu.
Patatak jan ditzake pisua galduz gero?
Jende askok root hau baztertzen uzten dio kaloriari dagokionez. Horrez gain, landare honen konposizioa almidoi asko biltzen da, hau da, irudi lerdena duen etsaia. Izan ere, patataren energia-balioa baxua da, beraz, 79 kaloria 100 g dira. Horrez gain, landareen osaera zuntzarekin biltzen da, eta horrek digestio-tratamendua garbitzeko aukera ematen du. Patatak pisua galtzen den ala ez jakiteko, komenigarria da produktu hau ez dela gantzik, baina landare-proteina bat da.
Jakina, barazkien saltsa askoren nahasketak direla eta, kaloria edukiak handitu egiten dira eta, ondorioz, onurak gutxitzen dira. Patataren osagarri onena barazkiak edo arraina ez diren arrainak dira. Ez konbinatu haragi eta ogiarekin. Gomendatzen da barazki-errotak oliba olioarekin osatzea gomendatzen da, espeziak dastatzeko.
Beste gai garrantzitsu bat: patata egosiak jan ditzake. Barazki hau prestatzeko modu kaltegarriena frijitzen da. Patatak egosiagoak dira, baina aukerarik onena gozogintza da, eta egin ezazu onena, larruarekin batera. Landare bat prestatu nahi baduzu, gehitu ura irakiten eta ez ur hotzetan. Patata purea gustatzen zaienei aholkua ematen zaie, hainbat barazki gehitu behar dira, adibidez, perretxikoak, kalabazak, eta abar. Aukeratu patatak gazteak prestatzeko, sustrai zaharrean almidoi asko dagoelako.
Patatatik gantzik ez duzun ala ez jakiteko interesa baduzu, erantzun egingo da goian emandako gomendioak jarraitzen ez badituzu eta landare honen platerak astean hiru aldiz baino gehiago badituzu.