F bitamina gantz-azido poliinsaturatuentzako izen zaharkitua da, entzuten ari garen onurak. Bi gantz poliinsaturatu behar dira gizonak: Omega 3 eta Omega 6 bitaminak. Bitaminak sintetizatu eta gure gorputzean modu independentean burutzen dira, baina baldintza bat betetzen bada, gutxienez omega-azidoek kanpotik datoz, elkarren sintetizatuak direlako.
Omega azidoen iturriak
Omega 3 eta Omega 6 bitaminak arrainetatik lortzen dira, baina baita landare-produktuetatik ere. Landare-olioak azido alfa-linoleiko bat dute eta, ondoren, ingurua Omega 3-ra bihurtzen da. Olio horien barruan daude:
- intxaurrak;
- almendra;
- liho;
- ekilorea;
- barazki berdea;
- koltza olioa;
- soja;
- laboreen laboreak.
Hala ere, produktu horietako linoleiko azidoen% 10 bakarrik gorputza xurgatzen du. Hori dela eta, nahi duzun ala ez, eta arrainak jan behar dituzu
.Itsas arrainak eta itsaski mota guztiak - hau da, zalantzarik gabe, Omega 3 bitaminak edo gantz-azidoen iturri onena eta nagusia. Arraina gantzagoa eta hotzagoa den habitatak, omega eduki handiagoa du.
Esate baterako, Omega 3 bitaminak onena eguneroko 3-4 zatiak honako arraina dauka:
- bakailao;
- izokina;
- sardinzar;
- sprat;
- berdela;
- sardina;
- zaldi berdea;
- Sturgeon;
- capelin;
- barbarin;
- halibut;
- Carbonero;
- amuarrainak;
- haddock;
- Itsasoa.
Eta hamar eguneko dosi bakoitzeko 100 g-ko gibeleko gatzetan biltzen dira. Ondoren, omega 3 bitamina konplexu bat behar da arrain honen gibeleko 10 g gantzatzeko. Arraina dagoeneko belarrietatik ateratzen baduzu, entsalada bete ahal izango duzu bakailaoaren gibelean dagoen olioarekin, eta omega-azidoetan oso aberatsa da.
Prestazioa
Oso zaila da Omega 3 eta 6ko onurak buruz hitz egitea, gantz horiek sendatzen eta giza gorputz osoan bihotzetik eta burmuinetik ilea eta iltzeak liluratzen dituztelako. Hona hemen beren ekintza adibide batzuk:
- Omega-azidoek kolesterola murrizten dute, gaixotasun kardiobaskularrak hainbat gaixotasunen aurka babestuz: atherosclerosis, bihotzekoak, odol clots, arritmiak, eta abar;
- Omega-azidoak eguneroko behar dira gure garunean, eta etengabe erabiltzen dira depresioen aurkako babes gisa, erasoen erasoak eta haurrak garapen psikologikoa hobetzen dute;
- Erretina zahartzeetatik babestea.
- Alzheimer gaixotasuna saihestea;
- gibelaren babesa obesitatea da;
- diabetea garatzeko arriskua murrizten;
- immunitatea handitzea eta hanturazko prozesuak saihestea.