Arroza munduko produkturik arruntenetakoa da. CISen lurraldean elikagaietan erabiltzen da, Italian, Txinan, Indian, Estatuetan. Hori dela eta, ez dago ezer harrigarria, zeren asko arrotz dabiltzan interesa eta onurak eta kalteak. Batez ere, haur gazteen elikadura osasungarri eta, jakina, osasuntsu elikatzen duten ama gazteei dagokienez.
Arrozaren arroz onura eta kaltea osasunarentzat
Izan ere, ez gara zereal mota batzuei buruz hitz egiten. Gaur egun bizimodu osasuntsua, arroz marroia, onurak eta kaltetuak biziki ezagunak dira sukaldaritzako aldizkarietan, dieta dietetikoetan eta gazteen gurasoetan aktiboki eztabaidatzen direnak, arrunta arrunta da. Izan ere, arroz tradizionala, guretzat ezaguna, zuria da. Modu hutsa da guztiok ohituta gaudela. Ondoren dator ezkatxo shella, eta gainean - horia babeslea. Azkenean bakarrik garbitzen baduzu, baina ez ukitu, hazia arroza lor dezakezu, horietako kalteak beldur asko jendeak zer gertatu den jakiteko. Izan ere, arriskutsua izan daiteke kantitate handietan bakarrik, baina kasu honetan edozein produktorentzat egia da.
Arrozaren osaera
Zereal laboreak ohikoak arroza ohikoa baino garestiagoak dira. Horrek esan nahi du hemen garbitzea askoz ere zailagoa dela, babes-geruza kendu behar delako, baina gorputzerako beharrezkoa den ahoa utzi. Alabaina, gure gorputzak produktu honengatik jasotzen duen onuraren arabera justifikatzen du. Esate baterako, zuntz kasu honetan hainbat aldiz baino gehiago - edo zehazkiago, 4. atalean. Digestioa hobetzeko eragina du. Baina arroz marroiren onurarako oso urruti geratzen da! Tratatu gabeko bertsioan, E bitamina hiru aldiz gehiago, propietate antioxidatzaileak hobetzen ditu.
Nabarmentzekoa da nazioarteko komunitateak 17garren lerroan eztabaidatutako produktua kontsumitzeko gomendatzen duen janari guztien artean, egoera osasuntsuan eta osasunean mantentzeko. Izan ere, arroz osatutako konposizioa B bitamina kopuru handia da, funtzionamendu normalerako behar duguna. Zerealaren beste substantzia batzuen artean, azido folikoa aurkitu genuen, immunitatea gurekin egon zenean eragin onuragarria izan zedin .
Fosforoa, baita magnesioa ere, potasioa arroz esaterako askoz ere handiagoa da. Positiboki garunaren lana, ontziaren egoera eta orokorrean gizakiaren sistema kardiobaskularrak eragiten ditu. Hala ere, arroz marroiaren propietate erabilgarriak ez dira hor amaitzen! Zinka eta selenioa ere baditu, gainera, idorreria eta elikadura-nahasteak saihesteko zenbait mikroerabilitate erabilgarri daude. Zein da "ikaskide" zuri guztiz ezezaguna, adibidez.
Irakiten baduzu, produktuaren 100 gramoek 115 kaloria kontatuko dituzte. Zerealentzat ez da hainbeste, beraz, arroz marroiaren balio nutrizionalak hainbat aukera ematen du
Jakina, ezin da arrisku jakin bati buruz ohartarazi. Zerealak gehiegizko abusuak bloating hasteko daiteke, flatulence. Baina horretarako egunean 3 aldiz gutxienez jan behar dituzu, eta ez egunero. Zalantzarik gabe, janari berezi honen fan bat zara. Beraz, jan ezazu zure osasuna!