Legamia oreetatik CRRBERRIESekin labean

Legamia ore batetik baia betetako tarta harrigarriak daude. Orain esango dizut nola patata frijituak labean eta cranberries egiteko.

Pastelarekin labean egindako errezeta

osagaiak:

• esne behi - 300 ml;
• lehorreko legamia lehorra - 15 g;
• oilasko arrautzak - 4 pieza;
• patata almidoia - 50 g;
• azukrea - 275 g;
• gari irina - 760 g;
• landare-olioa - 140 ml;
• cowberry - 350 g;
• gatza.

prestaketa

1. Lehenik orea nahastu. Horretarako, legamia lehorra prestatzen dugun esne beroaren erdian. 20 minutu iraun dezagun. Ondoren, irina apur bat jarri eta irabiatu. Elikagaien filmaren estalkia eta 20 minutuz utzi "lauki" agertu arte.
2. Edukiontzi handi batean, sueztasunez irabiatutako arrautzak landare-olioa, azukrea eta gatza dira. Gainerako esnea epela bota dugu, txuperrak prestatuta. Pour irina nahasketa honetara. Koilara ondo nahastu.
3. Orea oreatzen dugu, bunoa osatzen dugu. Forma handian jarri dugu, olioarekin. Estalki egiten dugu, beroan jarri eta ordubete eta erdi pasatu. Ogia bolumenean ondo hazten da.
4. Garai honen amaieran, orea berriro kneading eta berriro ordubete eta erdi, bero kendu dugu.
5. Betegarrian nahastu gainerako azukrearekin. Kendu astiro-astiro, zukua baia ateratzen uzteko. Gehitu almidoia eta berriro irabiatu.
6. Orain tartean eratzen jarraitzen dute. Eskuak sueztitu olioa olioarekin, ore zati txiki bat bota zati komunetik, oratu pastela laua. Erdian betegarriko koilaratxo bat jarri dugu eta ertzak elkarrekin lotzen dira.
7. Blanks jartzen ditugu junturaz betetako gozogintza erretiluarekin. Goiko gantz arrautza batekin. Aurrez prestatzen ditugu 15 minutuz, eta ondoren labean labean labean frijitzen ditugu.

Pastel frijituak, legamia ore batetik, cranberries

osagaiak:

Proba egiteko:

• gari irina, sifted - 700 g;
• esne - 250 ml;
• edateko ura - 250 ml;
• landare-olioa - 100 ml;
• fresko astintzen - 30 g;
• azukrea - 125 g;
• koñaka - 20 ml;
• gatza - pinch.

Betegarria:

• berrian aranberak eta blueberriak - 600 g;
• arto-almidoia - 100 g;
• azukrea - 100 g.

Frijitzeko:

• landare olioa.

prestaketa

1. Ontzi batean, bota esnea eta ura. Legamia egiten dugu, gatza eta azukrea bota. Brandya, gurina pour dugu. Pour sifted irina eta irabiatu ondo. Igogailurako uzten dugu.
2. Orea ondo igo denean, oratu egiten dugu eta mahai gainean zabaldu. Behar izanez gero, gehitu irina.
3. Orea zatitu eta mahai gainean utzi. Ordua altxatzen denean, pastelak egiten ditugu, erdian baia jarriz. Letxuga eta azukrea bota. Orduaren ertzak lotzen ditugu patty bat osatuz.
4. Berotu zartagin, olioa bota eta ozpin pare bat tantaka bota. Irakiten jarri eta patatak zabaldu. Zartaginean baino lehen, frijitu bi aldeetatik.