"Kabiarraren" hitzetan, benetako jakitun baten eta gourmearen aurpegiak plazer handiagoa eta gogobetetze espirituala erakusten du. Jakina! "Errusiar kabiarra" ospetsuena luxuzko eta finantza oparotasunaren estandarra da, gizakiaren zapore gastronomiko sotila nabarmenduz. Egia da, kasu honetan, kukurutxo (beltza) kukurutxoari buruz ari garela esaten dugu, merkatuan zenbat kostu izan den milaka dolarretan. Ala, izotz-biltzeak urtzen ari dira, eta baita ugaltzeko artifizialak ere merkatuan saturatu ezin duen maisulan gastronomiko honekin.
Kabaret errazagoan ikusiko dugu. Produktu hau izokinaren familiako arrainarekin ateratzen da, zeinen ordezkariak oso ugari baitira, batez ere Pazifikoko arroaren iparraldean. Kabiarra gorria "hornitzaile" nagusiak arrosa izokina, sockeye izokina, coho izokina, chum izokina dira. Ohikoena ogi salmon erlea da, eta handiena sockeye izokina da.
Kaloria eta kabiarra onurak
Jakina da kabiarra elikagai baliotsua dela, eta ezaugarri bikainak direla eta, nutrizio-balio erraldoi bat du eta giza gorputza bere tonu propioa onartzen du, nahiz eta elikagairik ez dagoen.
Ikus dezagun kabiarra gorria duten kaloria gehienak. 100 g pisu garbi, 260-300 kcal inguru behar dira. Hala ere, ogitartekoak jaten dituztenean, kontuan hartu behar dugu kabiarra gorriaren kaloria edukia ez ezik, baita ere:
- olioa - 748 kcal / 100 g;
- ogi zuria - 266 kcal / 100 g.
Ikus dezakezuen bezala, kabiarra produktuaren gantz eta nutritiboa ez da ezer ogia eta gurina aldean.
Kukurutxoan jasotako bitaminak sistema immunologikoa indartzen du, garunaren funtzioa hobetzen du, ikuspegi hobetzen du eta sistema kardiobaskularrak onuragarria izaten du. Kabiarra gorria ia-ia ezinbestekoa da, eta ezinbestekoa da, gaixoen ondorengoentzako produktua. Erabat erradionukleoak kentzen ditu gorputzetik.
Bereziki erabilgarria eta aberatsa bitamina freskoa, arin gazi gazta gorria kabiarra freskoa harrapatu - deiturikoak "bost minutuko". Hala eta guztiz ere, alas, hau, benetako plater errealean, Far East bakarrik dastatu ahal izango duzu eta denboraldi jakin batean bakarrik, izokina abeltzaintza ozeano eta ibai artean abiarazi ...
Kabiarra gorria eta pisu galera edukia kalorikoa
Kabiarra gorriaren kaloria balioaren ondorioz, pertsona asko, irudiaren kontserbaziorako kezkatuta, beldur da. Aldi berean, ekoizpenetik urrun dauden eskualde kostu erlatiboak ere ez du maiz kontsumitzen.
Kakaoi gorria ez kontsumitutako kaloria, baina, azkar gehitu, ogi zuri jakintsua hasten den bezain laster (kabiarra behin betikoa!) Gurina eta gantz krepearekin kontsumitzen dugu.
Egunero 50-100 gramo kabiarrek kontsumitzen badituzu "produktu gehigarri" (ogia, gurina eta krepe) neurri moderatuarekin, pisu hori ez da garatuko, baina zure egun osoa energia bermatuko du!
Beraz, kabiarra gorria dieta ez da guztiz fantastikoa, baina nahiko errealitatea da. Eguneko kabiarra sturgeon bat, cracker txiki bat eta te berdea asko - aste dieta energia handia!