Kissel sukaldaritzako ezaugarri bikainak dituen plater ezaguna da. Jende askorentzat normalean haurraren edo dieta edariarekin lotuta dago. Bitartean, sukaldari ospetsuek gelatina erabiltzen dute gozogintza eta pastelak egiteko. Kiseleko gailetak leuna, goxoa eta oso zaporetsua dira.
Gelatina - errezeta
osagaiak:
- arrautza - 5 pcs;
- gelatina lehorra - 250 g;
- ura - 5 tbsp. koilarak;
- soda - 1 koilaratxo;
- irina - 4 tbsp. koilarak;
- Marrubi - 300 g;
- Vanillin - zaporea;
- azukre hautsa;
- soda - 1 koilaratxo;
- azukrea - 4 tbsp. koilara.
Krema:
- krema garratza - 2 elementu;
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- esne lurruna - 200 ml.
prestaketa
Beraz, arrautzak hartu eta arretaz bereiztu gorringoa duten proteinak. Proteinetan azukrea gehitu eta arreta handiz irabiatu masa gozoa nahastailea, aparra lodia, zuria eta distiratsua osatzen duten arte. Ondoren, fruta-frutazko fruitu lehorrak jostailu lehorrak hartu eta arretaz oratu koilara batekin, beraz, ez dira pikorrik utzi. Hautsa gorringoak nahastu, soda gozogintza pixka bat gehitu, ura bota eta ondo nahastu arte. Gari irina tamazun baten bidez isurtzen da eta orea gehitu. Masa nahastu ondoren, proteinak azukrearekin sartzen ditugu.
Tarta gozogintza gozogintza gozogintza paper geruza hainbat forma, eta, ondoren, astiro-astiro oratu orea bota eta 25 minutu inguru pre-berotzen labean jarri.
Denbora alferrik galdu gabe, krema arte egosten dugu: krema garratza, esne kondentsatua, arrautza eta irina kazola batean nahastu. gehitzea
Zartagin freskoak garbitu eta xerra txikitan moztu. Beratzen ditugu azukre hautsarekin zukua emateko. Bukatutako galleta hoztu eta 3 zatietan moztu. Orain, pastelak krema hoztu eta marmelada lehorrean tarta goxotik marrubi xerrak apaintzen ditugu.
Tabernako postre erraz eta atsegina "Rosochki" buns eta fruitu lehorrak dituzten pastelak izango dira. Gozatu zure tea party!