Jatetxeen menpekotasunari buruz hitz egin dugu, gure maitearen asebetetzeaz gozatzeko bazkariak, haragi produktuen ia ordezko landareei buruz. Labur esanda, munduak dena azkar egin du erosoago egiteko, eta, horrela, barau-prozesuaz barre egiten du.
Baratzean azkenerako epe garrantzitsua snorom janaria da. Egia esan, hau da azkarregi uko egitea. Formalki, elikagaia da, animali epeleko animalien osagaiak biltzen dituena. Arraina - nahiz eta epela ez izan, baina Great eta Asunción azkar janari azkarra jotzen da.
Oso erraza da elikagai ordezkoen zerrenda barazki-plateren kategorian ikastea, ordea, barazkien helburua ez da janari azkarra ateratzea. Abstinentzia helburu nagusia lortzeko bitartekoa besterik ez da, hazkunde post-espiritualaren eta giza garapenaren inguruan hitz egin dugulako.
Errusiako janari azkarra uko egitea
Orain, batzuek belaunaldi modernoa deitzen diote, inmoral, soulless, jaitsiera gainezka. Atsegin dut, dena desberdina izan baino lehen.
Izan ere, iraganeko sukaldaritza errusiar tradizionalean, garrantzi handia ematen zaio janari azkarra ateratzeari. 17garren urtea baino lehenago igorriko diren liburutegiei jarraiki, garai horretako idazle, poeta eta ospakizunen oroitzapenei jarraiki. Beraz, familia ugaritan oso zorrotza izan zen mezua: azkar elikagai giharrak ordezkatu zituen. Ondorioz, perretxikoak, aza, azukrea, zopa, patata purea eta gelatina, buckwheat, parrillan eta mihilu-porridge, aza-zopa, perretxikoak, patatak (frijituak, labean eta ozpin-olioetan), perretxikoekin zatitzen dira. Bakarrik olioak ezin dira kontuan hartu - kalamu, poppy, nut.
Horrela, gure "izaki espirituala gehiago" baino zerbait hobea balitz, janari gordinari buruzko fantasiazko gaitasuna besterik ez zen. Eta, gainerakoan, gauza bera gertatzen da: produktu lean bat hartzen dugu eta "ezin dut" jan. Post hau da?
Zer da barau?
Baratzean indarra oinaze eta sakrifizioaren indarra neurtzen da. Elikagaiak azkar ordezkatu ditzakezu haragi gabe, produktu leanen taula bikainak prestatzea ez da zaila. Baina azkartzen duen gizona Jainkoaren zerbitzaria da, bere bekatuengatik damutua eta atsekabetua. Ezin du sukaldaritzako gutiziak, gozokiak gozatu, eta mesedez bere gluttony. Baztertzeko haragi produktuak ez da harritzekoa, badakizu dendara joan eta "lean" erosi duzula. Arazo gutxi daude, biktimak.
Badago ere "espiritual" azkarra mota bat. Jendea, ezin da janari azkarra uztea, merciful izatea erabakitzen du, ez du bere kontzientziaren haserrea eta garbitasuna ateratzen, baizik eta bere auzokideei hausten uzten die, bekatua kondenatzen dute. Hori guztia ondo dago, baina ez da kristauek egun arruntetan egin behar dutenik?
Gehienetan ez bezala, "espirituala" (eta, ondoren, Great Post - "gastronomikoa"?) Post hipokresia eta auto-iruzur gisa. Gaixo bat, gizon zahar bat, bidaiatzen eta haurdun dauden emakumeak beti baztertzeko aukera ematen du, eta bizioak bizitzeko aukera ematen du. Haragia bakarrik utzi dezakezu, gutxienez asteazken eta ostiraletan azkarregi dezakezu, telebista ikusteko ordua eman eta denbora pasatzeko tenpluan, otoitzean eta maiteekin komunikatzeko.
Ardoa eta mezua
Ona gaude gure eskubideak errespetatuz,
Zerbait gezurrezko menpekotasuna izan ezkero, zure mezuak esan nahi du, batez ere, hori uztea, eta zure adikzioa baino azkarrago ez da produktua. Hori dela eta, alkoholaren joera nazionala kontuan hartuta, lehenik eta behin uko egitea beharrezkoa da ardoetatik.