Mediterraneoko herrialdeak oso ezagunak dira plater osasuntsu eta zaporetsuen errezeta bikainengatik. Greek entsalada Mediterraneoko sukaldaritzaren perla da. Greek entsalada edukia kalorikoa ez da altua, beraz, dieta elikadura erabil daiteke.
Entsalada grekoaren abantailak
Greek entsalada barazki freskoak (pepinoak, tomateak, piper gozoa, tipula), entsalada berdeak, oliba olioa, gazta eta oliba beltzak barne hartzen dituenez, plater honek bitaminak eta mineral ugari ditu. Perfectly orekatua entsalada greziarra eta proteina, gantzak eta karbohidratoak edukia, beraz, plater hau ezin hobeto hornitzen da, energia ematen du, baina ez du sabeleko sentimendua utzi sabelean.
Ia entsalada grekoaren osagai guztiak propietate antioxidatzaileak dituzte, gorputza gaztetzeko. Azido foliko handia entsalada batean endorfinen askapena handitzen laguntzen du - zorionaren hormonak.
Zenbat kaloria greziar entsalada batean?
Elikagai greziarreko "kaloria" handienak osagaiak dira: brynza, oliba olioa eta oliba. 100 gramoko entsalada-ontzi batean 60 kcal inguru izaten dira, oro har uretan entsalada kaltegarriarekin gurina, brynza eta oliba 87 kcal dira.
Entsalada greziarraren kaloria edukia murriztea posible da trikimailu txikiak direla eta, gehien kaloria ez ezik, osagai gozoenak ere baztertzen ditu. Esate baterako, olioa zenbatekoa murrizteko, entsalada bat bete dezakezu spray batetik. Metodo horrekin, olioa berdinarekin aplikatzen da, eta askoz gutxiago behar du.
Brynzarengandik kaloriako edukia murrizteko, greziar entsaladak suluguni gehitu ditzakezu. Gazta honen eduki kalorikoa 240 baino ez da, 600 kcal ordez gazta gazta gaztaz. Eta entsalada gazta zaporea indartsuagoa izan dadin, baratxuri txikitua nahastu daiteke 10 minutuz platerera gehitu aurretik.
Greek entsalada arina
Greek entsalada Mediterraneoko dieta osagaietariko bat da, hau da, eraginkorrena
- gosaria - fruta, fruitu lehorrak , esnekiak, gazta (aukeratu 1-2 produktuak);
- bigarren gosaria - fruitu lehorrak, avocado batzuk (aukeratu 1 produktua);
- afaria - entsalada grekoa, barazkiak eta oilasko bularrak;
- arratsaldeko tea - gaztanbera, 2 fruta, fruitu lehor eskukada (aukeratu 1 produktua);
- afaria - Greek entsalada, arroza, arrain egosia.
Dieta mediterraneoko dieta gantzatsuak, gaziak, goxoak eta irinak, baita azukrea ere debekatuta daude. Gomendatutako produktuen artean: oliba olioa, oilaskoa, arraina, arroza, berdeak, barazkiak, frutak, esne gaziak, datak, gazta, hurrak eta almendrak.