Azenarri aza eta haragiarekin - plater oso atsegina eta atsegina da. Aza hau bereiz dezakezu, edo patatak, tipulak eta azenarioak gehi ditzakezu.
Multivasarraren laguntzarekin, plater hau prestatzen baduzu, askoz ere energia gutxiago hartzen du, sukaldeko laguntzaileak zuretzat lan guztia egingo baitu.
Haragi azenarioa multivariatean
osagaiak:
- behi - 400 g;
- aza - 1/2 buru;
- Tipulak - 2 pcs;
- azenarioak - 2 pieza;
- tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 2 ale;
- gatza, piperra.
prestaketa
Okela txikitutako kubo txikietan eta ontzi multivarketan frijitu, "Hot" edo "Baking" erabiliz. Aldi berean, estalkia ez da itxi behar. Haragia 4-5 minutuz egosi da, eta ondoren eraztun erdi eta azenario birrindua erditik moztutako tipula erantsi daiteke. Sukaldaritza jarraitzen dugu beste 10-15 minutuz.
Haragiak eta barazkiak prestatzen ari diren bitartean, aza hartuko dugu. Burua burutik kentzen dugu, eta hostoek lasto txikiekin birrindu egiten dute. Haragiaren aza jarri dugu eta ur hotzazko edalontzi bat bete ezazu, tomate-pasta desegin dadin. Solim eta piper bihotzetik platera, itxi gailuaren estalkia eta "Baking" moduan jarri 30 minutuz. Denboraren amaieran, aza nahastu eta platera "Berotzeko" beste ordu erdi batez utzi. Haragi anitzeko aza zapore anitzeko multzoa prest dago zerbitzatzeko.
Sauerkraut xehatu haragia multivariatean
osagaiak:
- sauerkraut - 250 g;
- Tipula - 1 pc.;
- behi xehatuta - 300 g;
- landare-olioa;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Ura berotan bustitako aza agortu 40 minutuz; ondoren, gehiegizko ura xukatu eta aza jarri ontzi batean. Tipula txikitu eta frijitu multivarianteen ontzi gardentasunean, landare-olioan, "Bakea" modua erabiliz, gehitu haragi minceda eta erregimen berean egosi arte.
Variety gehitu daiteke osagai osagarriak gehituz. Saiatu patatak egosi aza eta haragia multivariate batean. Horretarako, jarri patatak gailuaren behealdeko aldean, bete ur pixka batekin, eta xehatu haragi eta tipula zatitu aza. Aukeratu "Pilaf" modua eta prestatu platera ordubete.