Turkia hegazti gutxiago dagoen sukaldaritza da oilaskoa baino, baina, aldi berean, ez da hain zaporetsua eta erabilgarria, eta sukaldea multivariantea bada, oso erraza da egosten. Sukaldaritza indioilar multivariatean errezeta ugari daude, eta horietako batzuk eskaintzen ditugu.
Turkia patata anitzeko potekin
Indioilarra, patatak banan-banan eginda, aurrez prestatutako plater nagusia eta osagarri izango dituzu.
osagaiak:
- indioilarra - 1-1,5 kg;
- patatak - 1 kg;
- perrexila root lehorrak;
- erramu hostoak - 2 pcs;
- gatza, dastatzeko piperra;
- ura, salda.
prestaketa
Zatitu indioilarra zatietan, moztu patatak eta moztu dadoetan. Indioilarraren zati anitzeko zati batean sartu, patata moztu eta gatza, piperra eta, nahi izanez gero, zure espeziak gogokoenak bota. Gehitu erramu hostoak eta perrexila root.
Irakiten haragi eta patata egosiak urarekin, beraz, ura ez da patataren goiko aldean iritsiko. Ezarri "Stew" modua eta egosten 2 ordu inguru inguru, sukaldaritza amaieran ordu erdi lehenago, ondo nahastu.
Kontuan hartu perretxikoak errezeta honetara gehitzen badituzu, indioilar gozo bat izango duzu onddo eta perretxikoekin, multivariatean.
Turkia barazkiekin multivariatean
Indioilar bat prestatzen ari garenean, barazkiekin multivariate batean, osagaiak zure gustura aukeratuko ditugu. Horrela, nahi dituzun barazkiak eraman ditzakezu, eta denbora eta nahasketa horiek ez badituzu garbitu eta moztu, orduan barazkien barazkiak nahasten ditugu.
osagaiak:
- indioilarra - 1-1,5 kg;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- zucchini - 1 pieza;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- tomateak - 2 pcs;
- gatza, dastatzeko piperra;
- landare-olioa;
- berdeak.
prestaketa
Indioilar osoa garbitu eta zatitu zatiak. Tipulak eta azenarioak garbitu. Tipula eraztunak eraztunetan moztu, azenarioak - kubo txikiak ez. Kalabazinoa (gazteak garbitzeko beharrezkoa ez bada), zirkuluak edo kubo handiak moztu besterik ez. Azenarioak eta piperrak ere nahi duzun moztu.
Ondoren, ontzi multivariako olioaren azpian bota, tipula jarri, ondoren indioilar xerra eta, ondoren, barazkiak edozein ordenatan, baina goiko geruza hobea da tomate batetik. Barazkiak eta haragiak, gatza eta piperra jartzen dituzte borondatez. Estalkia itxi ezazu, "Quenching" edo "Soup" programa aukeratu (multivariatearen modeloaren arabera) eta indioilarea ordubetez barazkiekin prestatu. Zerbitzatzen denean, xerra berdeekin hautseztatu.
Pilaf indioilarra multivariatuan
osagaiak:
- indioilarra - 800 g;
- arroza - 700 g;
- landare-olioa - 100 ml;
- gatza - 1 tbsp. koilara;
- Tipula - 2 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- baratxuri - 2 buru;
- Pilafen gozamenerako: 1 koilaratxo.
prestaketa
Indioilarra zatitzen dugu zatituta, azenarioa lasto handi batekin moztu, tipula moztu. Haragia frijitu urrezko marroia arte. Ondoren, tipula bidali eta frijitu arte prest, ondoren azenarioak, gatza, gozagarriak jarriko ditugu, ur beroa eta gisatua bota 20 minutuz.
Hori guztia multivariora transferitzen da, ondo garbitutako arroz bat gehitu eta banantzen banatzen dugu ontziaren tamainaren arabera. Arroz jarri baratxuri ale bana eta ura egosi pour, arroz baino 1-2 cm luzeagoa. "Plov" modua ezartzen dugu ordubete, eta nahasketa aurretik, ondo nahastu.
Indioilarraren errea multivariatuan
osagaiak:
- patata - 500 g;
- indioilarra - 800 g;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- tomateak - 2 pieza;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- gatza, piperra;
- tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
- krema garratza - 2-3 tbsp. koilara.
prestaketa
Zatitu haragia zatietan eta garbitu. Patatak moztu katilu batean eta jarri horietako batzuk multivariatuan. Saltatu, jarri haragi gainean, gatza eta piperra. Ondoren gehitu tipula txikituta, tomateak, piperrak eta tomateak. Ondoren, berriro patata eta gatza berriro.
Ezarri "gozogintza" modua eta egosi 2 ordu inguru. Sukaldaritza bukatu aurretik, gehitu krema garratza. Desaktibatu ondoren, utzi errea ordu erdi.