Txokolateen alergiak janari ugari egiten ditu. Sarritan, txokolatezko gozokiak kontsumitzen dituztenak, kakao edariak edaten eta beste gozokiak kontsumitzen dituztenak joera izaten dute.
Txokolatea hainbat substantzia da, baina batez ere kakaoa eta glukosa. Horregatik, txokolate alergia kasu gehienetan osagai hauetako bat da.
Alergia txokolate zuriaren gainean sortua bada, ziurrenik aditiboak direla eta: zaporeak, tindagaiak, emultsionatzaileak eta egonkortzaileak, produktuaren bizitza apala luzatzen dutenak, itxura erakargarria eta zapore bereziak eskaintzen dituzte.
Nola gertatzen da txokolatearen alergia?
Alergen kopuru handia gorputzean pilatzen denean, pertsona batek larruazalaren azkura eta erlaitz gorri bat du burmuinean. Erreakzioa txokolatea hartzetik ordu erdi barru ere egin daiteke, baina, kasu gehienetan, gozotasun hori jasateko sistematikoki beharrezkoa da.
Txokolatearen alergien sintoma nagusiak:
- Urtikaria. Kolore gorrizko azukrez osatuta agertzen dira, azkurak dituztenak, eta orrazten direnean, eremu zabaletan konbinatzen dira. Askotan erlauntza hanketan, besoetan, atzean eta sabelean gertatzen da. Kasu gehiagotan, aurpegian leku gorrak daude. Erlauntza sintomak 12 ordu baino luzeagoz irauten dute: funtsean, antihistaminikoa hartu ondoren, ordura arte ere jarraitzen dute.
- Quinckeko edema. Alergia agerraldi hau arriskutsuagoa da urtikarioarekin alderatuta: ehundutako hantura da, hau da, minutuko 1 minututan osatuta dago eta 2 egun irauten du. Arrisku handiena laringea hantura da, asfixia sor dezakeena.
- Azalaren larruazala erretxina gorri txiki baten forma da. Txokolatearen alergia agerraldi arraroa da: gorri erraldoi txiki bat agertzen da eskuak, oinak, bizkarra eta sabelaldea, azkuraz lagunduta.
Alergiak txokolatearen tratamendurako
Alergiak tratatzeko beti integrala izan behar da. Arau orokor gisa, hilabete bat baino gutxiago irauten du eta honako elementu hauek ditu barne:
- Antihistaminen harrera. Botika hauek pilulak, xarabeak, injekzioak, kremak eta ukenduak izan daitezke. Bigarrenak azkura lokalean erabiltzen dira eta drogen lehen taldea hesterolaren produkzioa murrizteko diseinatuta dago, hau da, urtikaria ager daitezen. Hainbat antihistaminen talde daude, beren belaunaldien arabera. Tratamenduan, hobe da bigarren eta hirugarren belaunaldiko antihistaminikoak erabiltzea, bigarren mailako efektuak dituztelako.
- Odola eta hesteak garbitzea. Batzuetan, alergia gertatzen da hesteak edo disbiosisaren bidez. Faktore horiek desagerrarazteko, medikuek sorbentsak preskribitzen dituzte: horietako gehienak karbonoaren aktibatzen dira, baina analogiko modernoak ere erabil ditzakezu. Sorbentsek hesteak garbitzen dituzte, baina horrek berreskura dezake mikroflore aldeko nahasketaren ondorioz. Hortaz, bigarren etapa da lactobacilli hartzea, organo honen lana egokitzeko. Odol araztea beharrezkoa da, kasu muturretan, urtikario akutua soilik. Horretarako, plasmapheresi erabili.
- Dieta. Elikagaien alergiak tratatzeko etapa garrantzitsu bat da: tratamendu aldian zehar, kolore gorria, txokolatea eta azukrea fruituak atera behar dituzu. Ez da nahikoa kafea edatea eta tea indartsua izatea.
Alkoholaren tratamendua haurrentzako txokolatean
Txokolatearen alergietatik datozen haurren tratamendua ez da eskema klasikotik oso bestelakoa, minbizi gutxieneko antihistaminikoak (posible izanez).
Kontuan izan behar da gaixotasun akutuen aldi batean, haur batek ez luke gozamenik eman beharko, substantzia naturaletan oinarritutakoak ere.
Beste puntu garrantzitsu bat: haurraren oso gustura ez dago plasmaafheresiarengatik, tratamendu-metodo honekin odol-emandako gaixotasunak kontratatzeko arriskua dagoelako: adibidez, GIB edo hepatitisa.