Sobietar klasikoek, beren haurtzaroko askok gogoratu zutenez, fruitu lehorrak kurruskariak dira, esne kondentsatu egosia betez. Fintasun honek ez du mahai gainean jartzen, baina baita ehundura eta usain ezin hobea ere, eta gozoki goxoa hartzeko gogoa ere nahastu dezake. Sobietar errezeta gehienetan bezala, esne kondentsatuaren Oreshkov klasikoari buruzko errezetak erabilgarri dauden eta erabilgarri dauden osagaien zerrenda bat biltzen dute, baina sukaldaritzarako zartagin berezia behar duzu.
Errezeta klasikoa, "Oresheks" leuna, esne kondentsatua duena
"Fruitu lehorrak" ez dira gogortzen, ore horiek errezeta klasiko bat baino apur bat leunagoa eta leuna izan beharko lukete. Janari hau prestatu esne-produktuekin batera. Errezeta honetarako, gazi-krema aukeratu erabaki dugu.
osagaiak:
- irina - 175 g;
- gurina - 65 g;
- arrautza - 1 pieza;
- krema garratza - 45 g;
- azukrea - 75 g;
- sosa - koilara 1/3;
- esne kondentsatu egosia.
prestaketa
Lehenik, arrautza eta azukre kristalekin krema garratza gatza. Azkenean disolbatzen diren kristalak desegiten direnean, gurina urtu, eta ondoren hozten da pixka bat hozten denean, nahasketa gainerakoan sartu. Ondoren, soda kopuru txiki bat bidali. Nahasketa prest dagoenean, irina bota eta orea biguna baina itsastea nahastu gabe. Zatitu orea zati txikitan eta hautsi. Banatu ore pilotak intxaur gorrien beroaren forma zeluletan. Moldearen tenperaturak zuzenean nola prestatzen den zehazten du, beraz, ziurtatu azalera oso ondo berotzen dela, bestela cookieak itsatsi dezake. "Fruitu lehorrak" frijitu ondoren, hoztu eta gehiegizko orea moztu. Gehitu galleta mamia esne kondentsatua eta nahastu. "Oresheks" klasikoaren errezeta, esne kondentsatua eta krema garratza ia bukatu ondoren, cookieen erdiak esne kondentsatuarekin bakarrik lotzen dira eta elkarrekin lotzen da.
Esne kondentsatua "Intxaurrak": Sobietarren intxaur hazeleko errezeta klasikoa
osagaiak:
Betegarria:
- fruitu lehorrak - 1 elementu;
- esne kondentsatu egosia - 1 jar.
Proba egiteko:
- azukrea - 65 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- ozpina - 15 ml;
- gurina - 240 g;
- soda - 1/4 tsp.
- irina - 355 g;
- vainillin pixka bat.
prestaketa
Hasi orea prestatzerakoan, lehen urratsa osagai lehen bikotea whipping cream egingo whitish. Krema lortzeko, gurina urtu eta hoztu gehitu eta irabiagailua errepikatu. Itzazu soda eta pour arrautza eta olioa nahasketa. Berriro irabiatu eta irina gehitu baratxuriarekin. Buruko ore-orea moldea erraz moldatzen da, zati txikiak apurtu eta pilotak sartu. Jarri bola bakoitza izokin gorria zeluletan. Esne kondentsatuarekin "Nuts" klasikoa prestatu 5 minutu inguruko sute batean zehar, cookiearen kolorearen arabera orientatzea.
Fruitu lehorrak ehotzeko eta esne kondentsatuarekin nahastu. Bete cookieak nahasketarekin.
Ohiko errezeta "Oreshkov" esne kondentsatua eta maionesa
osagaiak:
- azukrea - 75 g;
- arrautza - 1 pieza;
- gurina - 175 g;
- maionesa - 230 g;
- soda - 1 koilaratxo;
- ozpina - 15 ml;
- irina - 420 g;
- esne kondentsatu egosia.
prestaketa
Azukrerako gurina eta maionesa igurtzi elkarrekin mamia itsaskorra osatzeko. Bata ezazu arrautzak eta azukrea kristalak disolbatu arte. Arrautza nahasketa gehitu soda freskagarria eta dena pour petrolioa mamia. Ogi homogeneoa nahastu ondoren, zatitu eta bola eraman. Oliba-ñabardura frijitu urre koloreko urre argian, eta hozten ondoren, esne kondentsatuarekin nahastu eta nahastu.