Esnea porridge porridge produktu zoragarri bat da, eta kaloria-edukia askotan exageratzen da. Baina maiz gomendatzen da umeen eta helduen elikadura, batez ere giltzurruneko porrot kronikoa dutenak.
Semola-porridge esnea erabiltzea
Esnearen semarreko porridge-aren edukia kalorikoaren arazoa oso interesgarria da gehiegizko pisua duten pertsonentzat. Hala eta guztiz ere, kontuan hartu behar da lehengaiek balio energetiko handia dutela eta sukaldaritzaren edo beste bero-tratamendu baten ondoren, kopuru hori murriztu egin dela. Horrez gain, medikuek esan dute ez direla ezinezkoak diren semolanak direnik bakarrik berreskuratzea.
Zereal lehorreko energia-balioa 330 kcal da, esnean soldatutako porru semolina kalorikoa 100 g-ko 100 gramo ingurukoa da eta esnean oso esanguratsua da. Gutxiago erabiltzen duzun gantzaren arabera, plateretako dieta gehiago izango da. Eta semolina porridge urarekin egosten baduzu, azukrea eta olioa gehitu gabe, platera ere erabil daiteke dieta batean.
Semolina almidoiaren% 70 inguru dauka, bitaminak eta mineralak gorputzerako garrantzitsuak dira. Sémola porridge denbora pixka bat prestatzeko geroztik, substantzia erabilgarria guztiak ia erabat gordetzen dira. Mangoan zuntz txikia denez gero, semola porridge, esne lehor edo naturalean egosi behar den moduan, gomendatzen da elikadura postoperatiban.
Esnearen porridge kaleko porridge haurtxoak ekar ditzake urtebetean, tk. oso alergenikoa den produktua da. Helduen mingotsa helduentzako plater erabilgarria da, diabetea duten pertsonentzako izan ezik.
Nola egin semolina bikainena?
Semola zapore bikaina egiteko, esne litro erdi bat behar duzu eta 100 eta 150 ml zerealekin, zure zerealaren koherentzia gogokoen arabera (likidoa, erdi-likidoa eta lodia). Esnea irakiten utzi, poliki-poliki kolapsoa hautseztatu eta ondo nahastu. 1-2 minutuz semolina porridge egosi, gero zartagina itxi eta 10-15 minutuz utzi croup puztuta egiteko. Porruan, gatza, azukrea eta gurina gehitu ditzakezu, baita fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak ere.
Helduentzat, mokadu bat prestatu ahal izango duzu croup frijituarekin. Horretarako, gurina pixka bat urtu salda batean (sakona, esmaltatu), pour semola eta berotu horia apur bat (etengabe nahastuz). Ondoren, bota esnea edo ura, irabiatu azkar, utzi porridge pour 1-2 minutu eta itzulbiratu hantura. Esnearen semolina prestatzeko modu honek ez du balio kalorikoa handitzen, baina plater prestatua zapore aberatsagoa eta atsegina da.