Kozinaki ekialdeko goxotasuna da, haur guztiek eta helduek haurtzarotik maitatua. Gehienetan, jaki hau haziak eta fruitu lehorrak prestatzen dira eta ezti-azukre karameluarekin konbinatuta. Ondoren, masa, fresko eta zatitan moztuko dugu. Eta badakit zein baliagarri diren ekilore-haziak kozinaki? Lehenik eta behin, magnesioa eta zinka dituzte. Kolesterolak odolean ezin hobeto murrizten dituzte eta gorputzaren zahartze-prozesua murrizten dute. Goazen nola egin kozinaki goxoa ekilore-haziekin.
Ekilore-hazien kozinak errezeta
osagaiak:
- ekilore-haziak - 100 g;
- Sesamo haziak - 20 g;
- eztia - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 50 g.
prestaketa
Orain esango diozue kozinaki benetakoak eta goxoak prestatzea ekiloreen haziekin. Ekiloreen haziak ordenatu, garbitu eta frijitu lehorrean jarri. Hotz frijitu 5 minutuz, etengabe nahastuz, marroi eginda eta ez gozoak usaintzeko. Ondoren, gehitu eztia, azukrea bota eta jarraitu irabiatuz, frijitu eztia urtzen den arte eta dena homogeneo bihurtzen da. Ondoren, prestatu silikonazko moldeak nahasketa goxoa utzi eta mahaian hozten utzi. Hamar ordu geroago, etxeko janari goxoa prest egongo da prest.
Ekilore-haziak Kozinaki
osagaiak:
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- eztia - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- Ekilore-haziak - 200 g.
prestaketa
Azukrea eta eztia konbinatzen ditugu ontzi txiki batean. Bero baxuko nahasketa beroa erabat desegin arte eta masa homogeneoa lortzen da. Ondoren, azukre-eztia nahastuarekin nahastu egiten da ekilore-haziak garbitu eta ondo nahastu, hazi bakoitza uniforme gozoa denez. Horren ondoren, plastikoan masa, girasolarekin olioarekin nahasiztatuko dugu, zerrendatan moztu eta izoztuko dugu.
Nola egin kosinaki kalabaza haziekin?
osagaiak:
- kalabaza haziak - 1 elementu;
- Sesamo - 0,5.
- kakahueteak - 1 elementu;
- eztia - 0,5 elementu;
- landare olioa.
prestaketa
Ogiaren erretilua pergamino paperarekin estaltzen dugu eta landare-olioarekin lubrifikatu. Hiru txandatan, frijitu kalabaza haziak zartagin batean bero ertaineko zehar, etengabe nahastuz, urrezko arte. Ondoren, beroa eta zartagin marroi berean murriztu. Ondoren, pour landare-olio pixka bat eta berritu ezazu hormak eta beheko platerak lubrifikatzeko. Orain eztia zabaldu eta irakiten jarri, nahastuz. Ondoren, beroa kendu, gehitu pumpkin haziak, fruitu lehorrak eta sesamo haziak. Azkar nahastu dena egurrezko espatula batekin, masa prestatu gozogintza xafla gainean eta zabaldu eskuak hezea. Kozinaki hozten dugu giro-tenperaturan 45 minutuz, eta ondoren labana txikitu edo ebaki zati txikitan. Garraio edukiontzi batean mantentzen dugu.
Etxeko kozinaki ekiloreen haziekin
osagaiak:
- haziak - 150 g;
- intxaurrak - 30 g;
- sesamo haziak - 30 g;
- eztia - 150 g;
- azukre granular - 30 g;
- limoi zukua dastatzeko.
prestaketa
Haziak garbitu eta sesamo haziak frijitzen dira. Kazoletan bereizi nahasketa eztia, azukrea eta limoi zukua. Bero ertain guztia nahastu azukre kristalak erabat desegiteko. Ondoren, bota haziak, intxaurrak zuritu eztia eta etengabe irabiatu 15 minutuz. Nahasketa apur bat loditu eta marroiagoa bihurtzen denean, uniformeki banatzen da plaka lauan, poliki-poliki, eskuak hezeekin eta erabat hozten utzi eta sendotu. Ondoren, fikua erraboiletan sartu eta prestatutako kozinaki prestatu tea edo kafe beroarekin.