Arrautzak gozogintzan uzteko arrazoiak masa izan daitezke, baina zer ez luketen izango, ez ezazu kezkatu zure gustu gogokoenak arrautzak falta direnik galduko. Frogatu errezetekin tartak arrautzak gabe sagarrak dituzten sagarrak ez direnak, ez zaporeetan, ez mota edo ehunduraz, oinarrian arrautza duten egosiak ez direnak.
Charlotte labean sagarrak dituzten arrautzak gabe
Errezeta batetik arrautzak salbuetsita, kontuan hartu behar da edozein osagai loteslea proba horretan egon behar dela. Gure kasuan, arrautza ordezko arrautza izango da. Linaza-irina, ur epela gehitu ondoren, olatuak eta oso antzekoak dira arrautza zuriz.
osagaiak:
- gari irina - 110 g;
- buckwheat irina - 160 g;
- lurrezko lihoen haziak - 35 g;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- kanela - 2 tbsp.
- intxaur muskatua - 1 koilaratxo;
- sagar purea - 370 g;
- kefir - 230 ml;
- limoi bat zuritu eta zukua;
- sagar handiak - 4 pcs;
- mahaspasekin eta intxaurretan;
- koko bizarra - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Pour laranjazko haziak ur epeletan, irina uretara bihurtzen. Utzi flax olioa minutu pare batez eta gainerako osagai lehorrak (irina, gozogintza eta espeziak) nahastu. Banan-banan, sagar purea elkarrekin jogurtarekin batera, gehitu polpa lurrean. Pour likidoa lehortu osagaietan eta nahastu arte leuna eta gehiago ez. Banatu orea pergaminoez estalitako forma batean, azalera fruitu lehorrak, mahaspasekin, patata frijitu eta gero sagar xerra gainean ipini. Kofota labean kefirrean arrautza eta sagar gabe 180 graduko 30-35 minutuz.
Arrautzak gabe sagarrondo sinple baterako errezeta
Arrautza ordezkoekin nahastu nahi ez baduzu, eman hobe tarta hau, esnean oinarrituriko orea. Ez da izango charlotte klasiko bezain ederra, baina emaitza ere goxoa izango da.
osagaiak:
- irina - 155 g;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- azukrea - 75 g;
- landare-olioa - 55 ml;
- sagar sagardo ozpina - 10 ml;
- sagarrak - 430 g;
- kanela - 1 koilaratxo.
prestaketa
Esnearekin ozpinarekin nahastu eta minutu pare batez alde batera utzi. Bitartean, osagai lehorrak hartu, irina birrindua eta gozogintza nahastuz. Banan-banan, irabiatu gurina azukrearekin. Ezarri labea 180 gradu berotzeko eta tenperatura behar den mailara iristeko, azkar gurina eta esnea osagai lehorrak konbinatu. Banatu orea molde batean eta jarri gainean sagar xerrak. Zuritutako azalera hautseztatu eta labean utzi sagarrondoak esnean, arrautza gabe 40 minutuz labean.
Nola janari xarmangarri bat egosten sagar gabe arrautza gabe?
osagaiak:
- esnea - 245 ml;
- sagar sagardo ozpina - 5 ml;
- sagarrak - 430 g;
- irina osorik - 155 g;
- gari irina - 165 g;
- lurrean jengibrea - ΒΌ tsp;
- kanela - 1 koilaratxo;
- landare-olioa - 115 ml;
- banilla extract - 15 ml.
prestaketa
Osagai lehenengo bikotea nahastu eta alde batera utzi. Sagar bat xerratan banatzen da, eta bigarren moztu kubo batean. Osagai lehorrak nahastu: irina, espeziak eta gozogintza. Banan-banan, esnea, banilla ateratzea eta azukrea ozpinarekin nahastu. Nahastu likidoak osagai lehorrekin eta sagar dadoekin, molde batean banatu eta goiko sagarrak gehitu. 180 gradutan labean 40 minutuz. Kendu pastela moldetik soilik hozten denean.
Charlotte arrautzak gabe sagarrarekin multivariatuan egin daiteke, goiko manipulazioen errepikapena, eta, ondoren, "Bakea" modua ezarriz ordubete.