Batat - ona eta txarra

Batat, hau da, herriko patata deitua, Amerikako, Asiako eta Afrikako herrialde askotan lantzen da. Kultura honetako tuberkuluak forma esferikoko eta oblonguak izan ditzake, eta pisua 7 kg-ra irits daiteke. Patata gozoaren zaporea bere barietatea zehazten da, baina patataren gozamen eta onurak beherago azalduko dira.

Patata patatearen propietate erabilgarriak

Kultura honen tuberkuluak nutriente eta mikroelementuen biltegi osoa dira. C, E, PP, B taldeko bitaminak ditu, baita mineralak ere: potasioa, kaltzioa, magnesioa, sodioa, eta abar. Zuntz iturri baliotsua da heste-motility normalizatzen duena eta digestioa hobetzen laguntzen du. Batatek bihotz eta gaixotasun baskularrak pairatzen ditu, hipertentsioa. Gorputzaren uraren gatzaren oreka normalizatzeko eta arterien hormak sendotzeko gai da.

Patata gozoaren propietate onurak sartzen den beta-cryptoxanthinek zehazten dute. Substantzia honek hanturazko gaixotasunak garatzeko arriskua murrizten du, artritis erreumatoidea eramanez. A bitamina erradikal askeekin borrokan eta luzatzen laguntzen du larruazaleko gazteak, zimurrak itxura minimizatzen ditu. Batat potasioaren iturri bikaina da, hau da, mineral hori antidepresibo natural gisa jarduten du, pertsona baten atzeko emozionala positiboki eragiten duena. Gainera, landare-barazki honek karbohidratoak konplexuak eskaintzen dizkio gorputzari, eta atletek eta pertsonek beren pisua ikus dezaten estimatzen dira.

Hala ere, gozoa patata ez da propietate baliagarriak bakarrik, baizik eta kontraindikazioak. Badago iritzi bat bere osaeran oxalatzen duten harriak kristalizatzean gallbladder eta giltzurrunetan. Baina oso gutxi dira eta ez dira arriskutsuak pertsonen osasuntsuentzat. Beno, arrisku hori jasan dutenek, root-laboreak erabiltzea oso zuhurra izan behar da.