Untxiaren haragizko balioa zalantzan dago, mundu osoan aintzatesten da gorputz onuragarri, samur eta positiboen artean eta erraz digeritzen den moduan. Edateko moduko bat ohikoa den oilaskoa, txerrira eta txerriena baino balio du, baina prezioen etiketa nahiko justifikatua da. Untxi haragi erabilgarria? Noski baietz! Artikulu honetatik zer zehazki ikasiko duzu.
Untxi haragiaren osaera
Untxi haragiak nutriente kopuru xume bat du, eta horien artean, B bitamina eta magnesioa, fosforoa, potasio, kaltzioa , sodioa, burdina eta askoz gehiago. Untxiaren edukia kaloria 156 kcal da, eta horietatik 21 g proteina eta 8 g gantz. Osagai horri esker, haragi hori giza osasunarentzat onuragarriena da.
Untxi haragiaren abantailak
Untxiaren onurak eta kalteari buruz mintzatuz, kontuan hartu behar dira nutrizionistek beren arreta bideratzen duten alderdi desberdinak kontuan hartuta. Beraz, adibidez, untxi haragiaren alde egiteak hauek dira:
- Untxiaren haragitik, koipe geruza erraz bereizi ahal izango da, sukaldariak bere burua erabakitzeko plater prestatua nola kaloria izango duen. Sekretua ez da gantz energia-balio handiena duena.
- Rabbit gantza beste animalia batzuen haragia edo gantz baino kaloria gutxiago dauka. Untxiari esker, haien irudia ikusten dutenen dieta hobeto egokitzen da, pisua galtzen edo kiroletara joaten da, muskulu masa irabazteko.
- Untxi haragiaren proteina% 90 gorputzek xurgatzen dute, hau da, oso altua da eta kirolarentzat oso garrantzitsua da. Gainera, untxiak beharrezkoak diren aminoazido guztiak ditu gorputzerako.
- Rabbit haragia hypoallergenic da, ezin hobeto onartzen da jende gehienak.
- Untxiaren karkasa% 85 haragia da - hezur gutxi ditu,
tendoiak. Txerri edo behi baten karkasean, haragiak ez du% 60-65 gainditzen.
Ezagutzen da, halaber, untxiaren kontsumo erregularra osasuntsu dagoen gastrointestinaren tratamendua onuragarria dela.
Abereen haragiaren prestazioa eta kaltea
Untxi baten propietate erabilgarrien zerrenda ikusgarria izan arren, ez ahaztu kalitate kaltegarriak. Beraz, adibidez, konposatu nitrogenatu kopuru handiak pilatzeko arriskua dagoelako, ez da gomendagarria goog, artritis, psoriasia edo giltzurruneko gaixotasuna pairatzen dutenentzat. Beste kasu guztietan, untxi haragiak ez dizu kalterik egingo.