Arrautza proteina% 10 proteina bakarrik da. Bere osaera% 90 ura da. Gantz produktu hau ia ez dauka, gainera, guztiz falta da kolesterola .
Arrautza zuriaren osagaiak
Arrautza proteina glukosa, B bitamina eta entzima erabilgarria da. Gainerako mineralak eta bitaminak giltzurrunetan daude. Arrautza zuria niazina iturri da, garuna elikatzen duena. K bitamina hobetzen du odolean eta kolesterola gibeleko pozoiak kentzen ditu eta memoria hobetzen du.
Arrautzaren proteinak karbohidratoak, proteinak, mineralak eta aminoazidoak biltzen ditu, gorputzek ez dutelako sintetizatzen. Gorputzaren ehunen eta zelulen eguneratzea eta eraketa ezinezkoa da animalien proteina erabiltzea. Oilasko arrautzaren proteina ia erabat gorputzek xurgatzen dute. Aminoazidoen konposizio optimoa eta digestibitate maximoa produktu biologikoak dira. Proteina edozein, jatorria kontuan hartu gabe, aminoazidoen edukia estimatzen da, oilasko arrautza baten proteina alderatuz.
Zenbat kaloria dago arrautza zuringoetan?
Arrautza proteina zuriaren kaloria edukitzea nahiko txikia da. Produktu honen 100 gramo proteina 11 gramo eta 44 kcal bakarrik ditu. Egosoko arrautza proteina edukia kalorikoa 44 kcal berdina da ere 100 gramotan. Arrautzaren proteina edukia kalorikoa 18 kcal ingurukoa da.
Arrautza zuria aplikatzea
Arrautza zuria erabiltzea oso hedatuta dago.
- Sukaldaritza erabiltzen da. Proba eta gozogintza krema da.
- Arrautza zuria askotan entsaladetan eta zopetan osagai osagarria da.
- Horrez gain, produktu hau gordinik, frijitu eta egositako forma den plater independente gisa ere erabiltzen da.
- Oilasko arrautza proteina kosmetikan erabiltzen da modu aktiboan, gorputza eta ilea zaintzen laguntzeko bitarteko ugari eginez.