Ez baduzu ardoaren izozkia probatu, gomendatzen dizugu produktuen eskura jatorrizko etxeko jaki hau prestatzeko. Postrearen piquancy batez ere, ardo oneko gourmets eta jakitunak gustatuko litzaizkioke, izozkiarekin prestatzeko erabiltzen dena.
Izozki ardoarekin - errezeta
osagaiak:
- koipe kopuru handia duen krema - 120 ml;
- Oilasko tamaina ertaineko arrautzak - 3 pieza;
- azukre hautsa - 140 g;
- ardo semisweet gorria edo semisweet - 95 ml.
prestaketa
Izozkiak prestatzea arrautzak bereizteko proteinak eta gorringoak dira. Ariketa arduratsua burutzen denean, gorringoak azukre hautsarekin nahastu beste edukiontzi batean eta masa sakatu eta distira eta distira. Orain, whisk-a gelditu gabe, ardoa erdi txikitan banatzen dugu. Itsasontziarekin ur hotzetan ontzi batean ur bainuontzian oinarritzen den ontzia jarri eta zazpi minutuz hornitzeko eta berotzeko aldi baterako prozedura jarraitzen dugu.
Ondoren, krema eta proteina zuritu hainbat edukiontzi aparatu lodi eta lodira arte, gero krema krema, gero proteinak, hoztutako ardoa nahastu.
Orain, izozkailuan lau orduz nahasketa izoztu besterik ez da gelditzen, helduentzako ezohiko eta jatorrizko postrea dastatzeko.
Nola egin izozkiak ardoarekin espeziak?
osagaiak:
- ardo erdi-lehorra gorria - 700 ml;
- koipeak 33% baino gehiagoko krema dutenak - 295 ml;
- esnea - 115 ml;
- arrautza gorringoak - 4 pieza;
- azukre marroia - 165 g;
- 1 kanela makila;
- jengibre erroa - 1 xerra 1x1 cm.
prestaketa
Kasu honetan, ardoaren izozkiak espeziak dastatzeko erabiltzen da, batez ere, kanela eta jengibrea. Errezeta ezartzeko, bota ardoa kazola edo bola batean, azukre marroian bota, kanela makila bota eta suaren gainean ipini. Irakiten masa, irabiatuz, arte
Beste ontzi batean, esnea irakiten, jengibre erro bat gehituz. Irakiten ondoren, kendu edukiontzia suarengatik eta edukia erabat hoztu. Orain jengibrea ateratzen dugu eta esnea berriro jarri berriro. Berotze prozesuan, arrautza gorringoak txandaka jarri ohi ditugu, masa masiboki nahastuz. Berotu nahasketa loditu arte, baina ez irakiten. Orain ontzia arrautza masa likore egosia jarri dugu, nahastu eta hozten utzi.
Denbora horretan zehar, krema krema lodi krema frijitu eta gehitu izozkiaren ardoaren oinarri pikantearekin. Berriro ere masa masa zulatu dugu nahastailearekin eta izozkailura edo izozkailura heltzeko. Azken hau erabiltzean, nahasketa ordu bakoitzeko nahasketarekin nahastu behar da.
Kasu honetan aurreko errezeta ez bezala, alkohola ardoa lurruntzen da sukaldaritzan zehar eta umeentzako jaki hau eman daiteke, baina bere tarta bakarrik, zapore pikantea gourmets zaharrenarengatik estimatzen da.