Charlotte azukre argi azukrearekin oso erraza eta bizkorra da. Sagarrak tradizionalak dira charlotte gisa hartuak, baina neguan, zitrikoak gehien gustukoak eta aromatikoak direnean, sin bat ez da nahastu charlotte mandarina bezalako mirari batekin.
Gabonetako charlotte-ren errezeta, mandarina batekin
Pie hau bazterkeria eta mamitsuena bihurtzen da, eta zitrikoen eta fruitu lehorren konbinazioa opor eta erosotasun aldarte bat sortuko du.
osagaiak:
- gurina - 200 g;
- azukre - 190 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- krema garratza - 230 g;
- irina - 220 g;
- mandarina - 4 pieza;
- intxaurrak - 100 g;
- hauts gozogintza - 1 maskarada;
- kanela, vanillina.
prestaketa
Gurina urtu egiten dugu, azukrea irabiatzen du, banan-banan arrautzak gehitzeko. Ondoren gehitu krema garratza, oratu. Lehortu osagaiak, hau da, irina, vanillina eta hauts gozoa, nahastu eta nahastu zati txikietan orea.
Mandarina batekin larruazala kendu eta zatitzen dugu xerra. Lobulek oso handiak badira, erditik moztu daitezke. Txokolatea eta fruitu lehorrak mamia handi batean txikituta eta orea nahasten dira mandarina batera. Inprimakiaren behealdea pergaminoarekin estalita dago, orea bertan bota eta 175 graduko tenperaturan ordubete baino gutxiagoan labean.
Karaokeekin errezeta mandarina eta sagarrak multicrew batean
Oinarrizko errezeta bat da, dena azkar eta besterik gabe egiten dela eta garrantzitsuena denez, ez da beharrezkoa kezkatzea tarta erretzea den.
osagaiak:
- arrautzak - 5 pcs;
- irina - 240 g;
- azukrea - 260 g;
- sagarrak - 2 pieza;
- mandarina - 2 pieza;
- soda - 10 g;
- gurina - 10 g;
- vanillin.
prestaketa
Beat arrautzak azukre itxurako aparra lodi bat arte. Horren ondoren, bainila eta soda nahasten dira irina arrautza eta nahastu masa homogeneoa bihurtzen den arte. Orea pixka bat findua izan behar da, esne kondentsatua bezala. Sagarrak moztu eta haziak aukeratu ditugu, zuritu sendoa eta lodia izanez gero, garbitu egiten dugu. Ebaki dugu segmentu arbitrarioekin. Mandarinak ere zurituta daude, segmentuetan banatuta. Oliba anitzeko olioaren ontzia lubrifikatzen dugu eta orearen hirugarrena jarri, sagar xerra jarri dugu pixka bat pritaplivaya. Proba honen beste hirugarren bat bota eta, sagarrek bezala, mandarina zabaltzen dugu. Bete testuaren gainerakoa eta "Baking" moduan prestatu. Mahaiari mahai ona prestatu ahal izango zaio azukre hautseztatuz .
Charlotte, mandarina eta txokolatearekin
osagaiak:
- Gurina - 190 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- azukrea - 200 g;
- irina - 260 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- mandarina - 3 pieza;
- txokolate iluna - 1 teila;
- vanillin.
prestaketa
Beat arrautza, bainila eta azukrea nahastailea, aparra trinko bat egiteko. Sifted irina, gehitu hautsa eta arrautzak bota zatiak, bakoitzean arretaz kneading. Irina eta arrautzak nahastu ondoren, gurina biguna eta ez urtu bat gehitu eta ondo nahastu. Xukatu txokolatea zati txikitan eta oratu orea. Mandarina garbitu eta lobuluetan banatzen da. Orea molde batean jartzen da, olioa koipeztatua edo manga batekin hautsez beteta, goiko aldean mandarina zabaltzen dugu, pixka bat sakatuz. 185 ordu inguruko tenperatura ordu erdirako bakea. Mahai gainean mahai gainean jarri dezakezu kakao edo txokolate txipekin.