Mackerel - 30 cm-ko luzera duen luzera batez beste 30 cm-ko luzera duen arrain txiki bat da. Gehienez 60 cm-ko ale osoak daude. Gorputzaren itxura ardatzaren itxura da. Txitxarroaren bidez, plater gozoak prestatu ditzakezu gorputzarekin beharrezko substantzia dutenak.
Zertarako balio du berdela?
Arrainak proteina kopuru handia dauka eta, beraz, 100 g-ko pieza bat egunean egun erdia ematen dio gorputzari. Fosforo, kaltzio , potasio, flúor eta beste makro eta mikroelektriko batzuk ditu. Azpimarratzekoa da bitamina eta azido askoren presentzia, omega-3 gantz-azidoak barne.
Zer da gorputzerako berdela erabilgarria?
- Gorputzaren funtzio babesak areagotzen ditu eta sistema immunologikoa indartzen du.
- Arraina den proteina azkar digeritzen da eta ez du digestio-sistema gainkargatzen. Horregatik, gorputzak ez du pilak eta bestelako deskonposizio produktuak pilatzen.
- Izurdeen propietate erabilgarriek sistema kardiobaskularraren lanean eragin positiboa dute. Arrainen konposizioa kolesterol erabilgarria da, eta odol-hodiak ez ditu estaltzen. Horrez gain, substantziak jasotako odola eta kapilarra hormak indartzen ditu.
- Badira haragian eta aminoazidoetan, metabolismoa eta barne-organoen lana hobetzen dutenak.
- Arabarrak baliagarria den ala ez pentsatzeko, beharrezkoa da omega-3 gantz-azidoen presentziari buruz soilik esatea, minbizi eragiten duten zelulekin borrokan ari diren aktiboki.
- Ezinezkoa da arrainak odolean azukre maila murrizten ez duenik, hau da, zure dietak diabetea duten pertsonentzat sartzea behar duela.
- Arraindegiko propietate erabilgarriak analgesiko efektua dute, eta horrelako produktuak fenomeno arraroa da. Artrosia eta artritisa erabiltzeko gomendatzen da, baita migrainei ere.
- Gazteak eta ederrak izan nahi badituzu, sartu zure lehengaia, azala eta zimurrak erraz eragiten dituzten substantziak biltzen dituena.
Askok zer janari gehiago baliatzen zaizkio eta nola erabili. Platera plater gastronomikoaz gain, onura ere jaso nahi baduzu, hobe da arrainak arraina egostea bikotea edo labean. Tratamendu horri esker, substantzia baliotsu ugari daude lehiaketetan. Askok maite duten arrain ketuei dagokienez, hobe da erabiltzea gelditzea, fabrikatzaileek produktu kimikoak erabiltzen dituztelako ekoizteko, gorputza kaltetu dezaten.