Ez da ospatzeko denbora nahikoa ez bada, postrea dekoratzeko besterik ez duzu. Txokolatezko umeek ez dute pastela azalera leuna eta leuna izango, baizik eta zaporea hobetuko dute.
Esadazu pastela txokolatezko icing nola egin. Ez da oso zaila, errezeta ugari eskaintzen dizkizugu.
Txokolatezko ispilu tarta pastela
Txokolate txokolatearekin txokolatea prestatzen ari da modu errazean. Produktu hau pasteletarako krema gisa erabili daiteke, eta, besterik gabe, cookieak zabaldu. Glaze soldatzeko, 2 osagai bakarrik behar dituzu.
osagaiak:
- Txokolate beltza (% 56 baino gutxiago) - 0.6 kg (3 fitxa handiak);
- Olioa "nekazaria" - 0,3 kg.
prestaketa
Txokolatezko txokolatezko glazeak ur bainu batean prestatzen du, lehenik eta behin tankeak jasoko ditugu: 2 behar dituzte, hainbeste bat beste batean murgilduta, baina edukiontzi handi batean isuritako ura ez da txikiagoa izango.
Beraz, tankeak instalatzen ditugu, ur pixka bat handi bat bota eta suaren gainean jarri. Ura behar bezala berotzen denean, olioa urtzen denean errazagoa eta azkarrago urtzen da. Olio likidoa pixkanaka gehitu txokolate fin-fin txikituta. Mugitu etengabe, nahasketak loditu egiten baitu eta hormetan erre egiten hasten da. Txokolate guztia urtzen denean eta glaze homogeneoa bihurtu da - prest dago.
Horrela, olioz eta txokolaz, ispiluzko txokolate estaldura lortzen da - izoztuta, distira ederra du. Hala ere, nahiko kaloria handia da.
Tarta txokolate argia
Esango dizugu zer egin behar duzun postre bat apaintzeko, baina, aldi berean, kaloria gutxiago izatea nahi duzu. Kakaoaren glaze soil bat prestatzen dugu.
osagaiak:
- azukrea - 1 kopa;
- urarekin - 0,5 kopa;
- kakao hautsa - 2-3 tbsp. koilara.
prestaketa
Izozketa hau prestatzeko, almibarretan prestatzen dugun lehenengo gauza da: azukrea ur beroarekin bota eta nahasketa pixka bat nahasketa iltzeak ez duen tanta bat lortzeko. Ziropa egosi ondoren, pixkanaka-pixkanaka kakaoa gehitu eta likidoa igurtzi. Azkar nahikoa azukrea hormetan kristalizatzen hasiko da. Masaila igurtzitzen ez baduzu, erre egingo da, beraz kontuz ibili eta kontuz ibili. Glaze izozten da azkar, beraz, epela aplikatu behar da.
Ez da beharrezkoa krema prestatzeko postrea dekoratzeko. Tarta gelatina badago, txokolate beroa ezin da aplikatu. Kasu honetan, prestatu glaze tratamendu termiko gabe.
Txokolatea, kakaoa eta krema garratza
osagaiak:
- azukrea - ½ kopa;
- krema garratza% 20 gutxienez gantz edukiarekin - 150 g;
- vanillina - 2 saskidak;
- kakao hautsa - 4 tbsp. koilara.
prestaketa
Krema garratza ez da gomendatzen beroa lortzeko, azukrea hauts bihurtzen da hobeto. Horrela errazagoa izango da. Nahastu produktu lehorrak: kakao hautsa hautsarekin eta vainilinarekin. Banilla azukrea erabiltzen baduzu, lodia ere. Gehitu krema garratza nahasketara, pikorrik saihesteko. Garbitu ondo leuna, distiratsua eta homogeneoa. Nahastailea erabili dezakezu, ondoren pastela txokolatezko icing gehiago izango da.
Glaze saturatu bat prestatu dezakezu txokolatea kakaoa gehituz - errezeta honek kakaoaren eduki handiko txokolatea aurkituko ez baduzu funtzionatzen du. Esango dizugu txokolate icing nola egin kakao hautsetik, txokolateaz eta esnez.
Txokolatea eta kakao glaze
osagaiak:
- kakao hautsa - 4 tbsp. koilarak;
- azukre - 1/3 kopa;
- esne - ½ kopa;
- txokolate beltza - 1 teila;
- gurina - ¼ pack.
prestaketa
Esnea berotu, olioa desegiteko. Pixkanaka-pixkanaka gehitu txokolate txipak, egosi osagaiak guztiz konbinatuta eta nahastu arte. Sugar kakaoarekin nahastu eta esne txokolatearen nahasketa bota. Garbitu azukrea disolbatu arte. Glaze prest dago, aplikatu beroa.