Beharrezkoa izanik sukalderako laguntzailea multivariarentzat, sukaldaritza gehien plater bihurtzen dira plazer osoz. Horrez gain, gailu honek baldintza egokiak sortzen ditu emaitza zaporetsua eta erabilgarria lortzeko. Eta paper honen erabilera gehigarria edertasuna bikoizten du eta onura biderkatzen du.
Gaur egun, txerriki papera multivariatuan nola egiten den aztertuko dugu, papera patatarekin haragi aldaera bat eskainiko dugu parean.
Txerriki labean paperezko labean multicrew batean
osagaiak:
- txerri (solomoa edo sorbalda) - 1-1,2 kg;
- ura 250 ml;
- baratxuri - 5-7 hortz;
- koiadorearen haziak; dastatzeko;
- albahaka lehortu; dastatzeko;
- piper beltza - 1 tbsp. koilara;
- gatza handia da dastatzeko.
prestaketa
Txerriki labean multivariatu batean hoztu, pieza osoa garbitu eta ondo lehortu. Baratxuri hortzak garbitzen ditugu, bi zatietan moztu, haragiaren xerra ebaki egiten dugu labana baten laguntzarekin, hortz zatiak prestatzen ditugu. Pepper belar eta koilaratxo piperrak mortero batean mozten dira edo beste modu egokian xehatu dira, albahaka eta gatz lehorrarekin nahastuta eta xukatu egiten da. Ondoren, xafla bikoitzeko xafla bat jarriko dugu, ongi eta hermetikoki itxita eta multikastreetako batean jarrita. Ura ere bota egiten dugu, paperaren josturak iristen ez direnez eta "ontziaren" barruan ez badago.
Orain gailuaren tapa itxi egiten dugu, "Bake" funtzioan jarri eta platera prestatu bi orduz.
Lekukotasunean, gutxienez hamabost minutuz, haragiaren papera nabarmentzen dugu, eta orduan bakarrik moztu egingo ditugu zatiak eta zerbitzatu. Ogia labean janari hotz gisa jartzeko, utzi papera hozten den arte.
Txerri-patatak paperean pare bat multivasar batean
osagaiak:
- txerriki (loin) - 250 g;
- patata-tuberkuluak tamaina ertainekoak - 6 pcs;
- bonbilla handi bat;
- gurina - 30 g;
- Espeziak aukeratzeko - dastatzeko;
- gatza handia da dastatzeko.
prestaketa
Platerak prestatzeko, tuberkuluak leuna daukagu, garbitu, garbitu eta bi zatitan moztu. Aldi berean, txerri solomoa zatitan banatzen da, gatz pixka bat, gatza, piperbeltza eta espeziak apurtzen ditugu eta promarinovatsya apur bat eman. Une honetan, bonbilla garbitzen dugu eta
Orain jarri patataren erdia patataren erdian, tipula katilu bat jarri dugu gainean, gurina xehatu gainean, patataren bigarren zatia estali eta papiro biltzeko. Gainerako bost patatak apaintzen ditugu, ontziaren eskaileretan jarri, ura ureztatzeko multzoa sartu arte beheko marra arte. Orain itxi gailuaren estalkia, hautatu "Steam cooking" modua eta prestatu plater hogeita hamar minutuz.
Patata txerriarekin zerbitzatzen dugu, barazki freskoak edo barazkiak pare batekin.