Shaurmak lavash mehe bat da, haragiak, barazkiak, saltsak eta espeziak biltzen dituena. Shawarma arraza eta arau guztien arabera prestatzen bada, plater hau ez da kalterik egingo, eta shawarma horren kaloria edukia ez da oso handia izango. Shawarma-ren kaloria kontrolatzeko, hobe da zeure burua prestatzea etxean.
Calorie Shawarma oilaskoa
Shawarma-k haragi ezberdinak jarri. Herrialde desberdinetako tradizioz araberakoa da. Adibidez, Arabiar herrialdeetan - gamelu edo ardi baten haragia da. Shawarma oilaskoa, behi eta txerriarekin elkartzen gara. Plater honetarako aukera gehien duen dieta oilasko xerra da. Chowma-ren edukia kaloria errezeta klasikoaren arabera prestatutako oilaskoaren arabera 260 kcal da. Ez hainbeste, zurrumurruak zifra bateko janari azkarren ordezkari baten kalteari buruz zirkulatzen ari direla kontuan hartuta. Kalkulatu 1 pc shaurmaren kaloria edukia oso zaila da. Askotan kale shawarma batean maionesa eta ketchup aurki ditzakezu, eta horrek ez luke plater honetan egon behar. Unscrupulous sellers hauek ordezkatu baratxuri saltsa. Haragia ere gantzagoa izan daiteke. Horrenbestez, emaitza: kcal-en zenbatekoa shawarma-k kalitate handiko etxeko plater batean baino gehiagotan gainditu dezake.
Shawarma Harmea
Hau da, batez ere shawarma buruz, kaleko egositako baldintza unsanitary. Sukaldaritza errezeta klasikoetatik urrunago eta shaurmako merkeagoak saltzaile askok beren bezeroak kilo estra batzuk erosteko ez ezik, gaixotasun posibleei ere aurre egiten diete. Plater honek gatz eta koipe kopuru handia eduki dezake, pisu gaineraino lagunduz. Sarritan, baldintza osasuntsuengatik, kaleetan shahurmak gaixotasun infekziosoak, indigestioak eta beste arazo desatseginak dituzten pertsonen sarbidea sar daiteke. Plater horrek gaixotasun kardiobaskularrak ere eragiten ditu.