Pastel labean sagar tarta Frantziako sukaldaritza postrea da, charlotte gogorarazten duena, baina askoz saskiagoa eta lurrintsuagoa bihurtzen da.
Apple pastela shortcake itsatsi batekin
osagaiak:
- irina - 200 g;
- hauts gozogintza - 5 g;
- gurina - 150 g;
- arrautza - 1 pieza;
- ur hotza - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea eta gatza - 1 koilaratxo.
Betegarria:
- sagar gorria - 300 g;
- beheko kanela - 2 tbsp.
Betetzeko:
- krema garratza - 200 ml;
- arrautza - 3 pieza;
- krema - 100 ml;
- azukrea - 50 g.
prestaketa
Horrela, irina katilu batean igurzten dugu, azukrea eta gatza gehitu. Txuleta gurina kubo batean sartu eta nahasketa lehorra jarri. Ondoren, gehitu arrautzak, oratu orea, bota baloi batean eta jarri hozkailuan.
Bitartean, pour pour pour: krema garratza arrautza whisked, pixkanaka-pixkanaka, azukrea bota. Sagarrak garbitu eta plater meheak birrindu eta kanela hautseztatu. Orain pastel laburra hartuko dugu, geruza mehe batean moztu eta molde batean jarri, aldeak osatuz. Labean preheated labean 15 minutu oinarri, eta gero sagarrak zabaldu eta krema garratz bete. Berriro ere, tarta labean jarri 15 minutuz. Prestatutako jaki menda freskoekin apainduta dago eta tea zerbitzatzen da.
Sagar pastela itxi pastel laburrean
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 350 g;
- azukrea eta gatza - 1 tbsp. koilara;
- ura;
- Gurina - 225 g.
Betegarria:
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- kanela hautsa - 1 koilaratxo;
- sagarrak - 300 g;
- azukrea - 100 g;
- patata almidoia - 2 tbsp. koilarak;
- jengibrezko lurra - pinch;
- Gurina - 30 g.
Lubrifikazioetarako:
- arrautza - 1 pieza;
- krema - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Gatza, azukrea eta irina pour irabiagailuko ontzi batetik eta nahastu. Ondoren, gehitu gurina frijitua, diced, eta ehotzen apurrak lortzen dira arte. Ondoren pixkanaka ur hotzetan bota eta orea baloi batera biltzea. Mahai gainean zabalduko dugu, behar bezala hoztu, zatitu 2 zatitan, film batean bildu eta ordu bete hozkailuan kendu. Betegarria egiteko, sagarrak garbitu, garbitu eta moztu xerra eta moztu xerra. Ondoren, fruta jarri ontzi batean, azukrea eta lurrean kanela hautseztatu. Gehitu almidoia, lurrean jengibrea eta limoi zukua bota. Dena ondo nahastu eta 15 minutuz utzi. Orea zatietan banatzen da, mahai batean mahatsa geruza meheetan biltzen da eta tarta molde batean jarri dugu, aldeak osatuz. Goitik, sagar betegarria banatu eta olio-zatiak banatu. Orain bigarren mailako geruzarekin estaltzen dugu, ertzak zipriztintzen ditugu eta goiko ebaki txikiak egiten ditugu. Arrautza kremarekin egina dago eta piezaren azalera osoa isurtzen du. 30 minutu jarri dugu hozkailuan, eta ondoren labean beroa bidaltzen dugu.
Sagar tarta sagar tarta labean
osagaiak:
- irina - 150 g;
- sagarrak - 6 piezak;
- gurina - 200 g;
- ur hotza - 1 tbsp. koilara;
- bainila eta kanela - dekoratzeko;
- azukrea - 150 g.
prestaketa
Sagarrak garbitu egiten dira, xerra finetan moztuta eta moztuta.