Kalabaza osasungarria duten umeak elikatzeko modu bikaina da, beraz, ez dute asmatzen ere. Gozogintza eta aho-ureztatze tarta bakea da, zitrikoen orea erabiliko duen oinarrian.
Postre hau biskotan krema garratza edo krema bustitakoa edo cottage gazta oinarritutako krema prestatu daiteke.
Nola kalabaza pastela egosten - errezeta
Kalabaza-galleta eta krema garratza konbinazio perfektua aukera bikaina izango da tea gain gozoa lortzeko. Ondoren, jakiaren bertsio errazena.
osagaiak:
Proba egiteko:
- muskiz aldakorreko kalabaza - 320 g;
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- gari irin zuritua - 215 g;
- harea azukrea - 280 g;
- ekilore olioa zapore edo oliba olio gabe - 150 ml;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- intxaurrak xehatuta - 110 g;
- beheko kanela - 5 g;
Krema:
- krema garratza% 25etik gorako eduki gantzarekin - 480 g;
- vainilla azukrea - 10 g;
- azukre hautsa - 70 g;
- petaloak dekoratzeko almendra.
prestaketa
- Hasieran, produktua prestatzeko, intxaur muskatuaren barietate zuritu zuritu ehotzeko grater sakon batean.
- Gainerako edukiontzi batean, arrautza arrautza azukrea zortzi minutuz altxa rpm nahastailean.
- Bederatzigarren minutuan, goxoa arrautza gozoa igarotzen hasten gara, ekilore olioaren fluxu mehe batez olio edo olibarik gabe. Bateratze prozesua ez da gelditzen.
- Orain prestatu kalabaza txirbilak prestatu masa irabiatutako, beheko intxaurrak bota, beheko kanela eta nahasketa.
- Oztaina hautsarekin batera irina moztu eta astiro-astiro nahastu orea arte.
- Galleta oinarri bihurtzen dugu olio forma batean eta labean erretzea berrogei minutu barru 185 graduko tenperaturan.
- Prestazioari esker, gailetak ordu batzuk ematen ditugu hozte eta zahartzeagatik, eta horren ondoren erdia mozten dugu.
- Krema krema garratza ondo krema garratz arte irabiatu da, prozesu azukre hautsa eta bainila azukre amaieran gehituz.
- Orain krema erdian kazola erdiaren erdian zabaldu, goiko eta estali krema gainerako erdia produktuaren goiko eta alboetan estaltzeko.
- Kalabaza tarta krema garratza , almendrako petaloak eta ordu batzuk beratzen ditugu.
Pumpkin tarta krema gaztarekin errezeta onena da
Kalabaza pastelaren bertsio hau ez da aurrekoaren bezain erraza, baina postrea nahiko fantastikoa izan daiteke, baina orekatua eta erabilgarria konposizioan.
osagaiak:
Proba egiteko:
- kalabaza (errezeta prestatua) - 110 g;
- gaztanbera - 110 g;
- eztia - 55 g;
- gurina baserriko krematsua - 80 g;
- gari irina kikara - 220 g oreetan eta 50 g kiskaltzeko;
- harea azukrea - 100 g;
- elikagaien sosa - 10 g;
Kalabaza krema lortzeko:
- kalabaza (patata purea) - 260 g;
- harea azukrea - 80 g;
- hautatutako oilasko arrautza - 1 pieza;
- irina - 60 g;
- gurina - 140 g;
- zuritu eta laranja txiki baten zukua;
Krema krema:
- gazta erdi gazta - 260 g;
- azukre bainila - 80 g;
- limoi-zukua - 40 ml;
- krema garratza - 110 g.
prestaketa
- Hasieran, pastela baino lehen denbora prestatzen da, kalabaza purea . Horretarako, garbitutako kalabaza garbitzen dugu zuritu eta hazietatik, atera poltsa paperarekin eta hogeita hamar minutuz labean 200 gradutan labean jarri.
- Prestatzeko eta hozteaz gain, kalabaza ponpatzen dugu irabiagailuarekin, testura krematsua lortzen den arte.
- Ogi txigortzeko nahasketarako, patatak, gurina, azukrea eta eztia zartaginean edo zartaginean, nahasketa beroa maiz igurzten da irakiten arte eta irakiten egosi arte hamabos minutu barru, soda edukiontzi batean sartu eta nahasketa bat sortu arte.
- Ontziatik kenduko dugu plater batetik, gehitu haragia sifted zatiak eta oratu koilara batekin nahastu. Leuna eta zertxobait itsusia izan behar du.
- Ondoko orea elikagaien filmarekin estaltzen dugu eta hoztu ondoren hozkailuaren apalategira eramaten gaitu hainbat orduz edo gauean.
- Bitartean, kalabaza krema prestatzen ari gara. Konbinatu arrautza, kalabaza purea, azukrea, irina, zukua eta limoi zestoan eta pixka bat nahastu.
- Ontziaren gainean bota ezazu sukaldean eta berotu irakiten eginez etengabe hustu eta minutu pare bat loditu.
- Hotzazko kalabaza masa hotzarekin biguna gurina biguna whisked arte fluffy arte.
- Krema krema prestatzeko, konbinatu birjina, bainila azukrea, limoi-zukua eta krema garratza katilu batean eta irabiagailuan osagaiak zulatu leun eta aireztatu arte.
- Frijitutako orea zatitzen dugu sei zatitan banatuta, bakoitza pergaminoan eta labean frijitzen da labean labean prestatutako labean.
- Oraindik beroa ebaki txantiloien arabera, kalitatea plaka edo estalkia hartu ahal izateko.
- Pastela dekoratzeko, lehen kalabaza krema, bigarren katuarra, hirugarren kalabaza, etab.
- Pastelak ezartzen ditugu bata bestearen gainean eta goiko eta alboetan produktua lohitu kalabaza krema.
- Ebaki irabiagailuan txip eta hautseztatu pastela ertzak.
- Kalabaza tarta krema eta laranja hainbat orduz utzi dugu hozkailuan hozten eta lagina hartu ahal izango dugu.