Prunes, mahaspasekin eta baratxuri lehorrekin batera, munduko fruta lehorrena da. Sukaldaritza oso erabilia da edozein platerekin osatzeko.
Prunesek, nahiz eta bere izenarekin ikusi, aran ilunetatik bakarrik egiten da. Bestalde, Renclode eta Hungariako barietateak bezalakoak dira. Aukera hau ez da ustekabekoa. Barietate hauen fruituak dira kolore aberatsak dituztenak, fruta azukreen edukia eta mikroelementu onuragarriak dituztenak. Horregatik, fruitu horien artean, berriz, zaporetsua eta ederra.
Prunes lehorren eduki kalorikoa
Historialariek esaten dute hungariar baserritarrak lehengaiak lehortzen hasi zirela lehen aldiz, baina oso laster agertu zen nobleen eta erregeen tauletan. Oraindik ere gaur egun, eskertzen dute, ez bakarrik edertasunagatik eta gustuagatik. Prunes mikrobio erabilgarriak, bitaminak eta substantzia erabilgarriak biltzen dira modu erraz digeritzeko. Hala ere, ez ahaztu arroz lehorren kaloria-balioa.
100 gramo bakoitzeko kalabaza edukia
Pertsona orok daki harraska gutxien duen edukia kaloria dela. Batez besteko barietate ilunen altak 14-15 kcal inguru ditu. Hala ere, lehortu egiten denean, fruta horien kaloria edukiak hainbat aldiz altxatzen dira. 100 gramo bakoitzeko kalabaza edukia 260 kcal da. Izan ere, lehortze egokiarekin, intsektu fruituak batez ere hezetasuna galtzen du; horietatik% 85 osatzen dute. Baina sakarosa eta fruktosa ia erabat desizoztu dira prunes lehorretan. Horregatik, fruitu lehorrak fruta fresko freskoek baino eztiagoak dira.
Oraindik, nahiz eta zenbat kaloria dagoen prune lehorrean, oraindik ere oso ezaguna da bere pisua ikusi eta figura idealaren alde borrokatzen dutenen artean.
Lehenik eta behin, algarak gorputzeko beharrezko bitaminak dituzte. Bigarrenik, fruitu lehorrak laxative epelak dituzte, eta, beraz, gorputza garbitzen laguntzen dute. Beno, hirugarrenean, ustekabean gosea kentzen laguntzen dute.
Nutrizionistak gomendatzen diet dietak ez ezik, dietak egiten dituen dietak ere barne hartzen dituela.
Prunes - ona eta txarra, eduki kalorikoa
Prunesek, edozein produktu bezala, onura eta kalteak ekar ditzake. Hori dela eta, emaitza positiboa handitu eta ez negatiboa lortzeko, beharrezkoa da arau jakin batzuk betetzea.
Ez jan prunes gehiegi, zeren Frutak azukreekin duen saturazioa galtzearen tamaina kaltetu dezake. Horrez gain, urdaileko egoera bat izateko arriskua dago.
Ez ohi ohi ohi diren pruneak diabetesarekin. Kontu handiz hartu behar dira fruta lehorretan, digestio-tratamendurako arazo bat badago: zuntz handiko edukiak mina eta gaixotasunen hazkundea eragin dezake. Amagandiko edoskitzeetan, zure dietak ere arreta jarri behar diozu: haurraren gorputza amaren esnearekin sartzen denean, prunesek haurtxoko taburet normalizatu dezake, baina jaten baduzu, sabelean mina sor daiteke.
Arrazoiak ere garrantzitsua da. Sarritan, kanpoko errekurtso handiagoa izateko, prunes glicerinarekin prozesatzen dira. Fruitu lehorrak beltzak eta distiratsuak dira. Baia horiek ondo garbitu behar dira erabili baino lehen. Saiatu tamaina bereko beltzak eta marroiak hautatu, kaltetu gabe. Prunes ona apur bat gogortu egiten da.
Nutrizionistek diote helduen osasuntsuentzako kontsumorako inauspen dosia egokia egunean 2-3 baia dela. Kasu honetan, substantzia baliotsu guztiak ondo xurgatzen dira eta ez dira ondorio desatseginak ikusten.
Bai, eta irudi hori ez da islatuko. Azken finean, 1 inausketaren kaloria edukia 50 kcal besterik ez da.