Liechtensteineko sukaldaritza nazionala Suitzako eta Alemaniako sukaldaritza nahasketa moduan bereizten da, literalki herrialde horietako kultura gastronomikoa xurgatu zuen. Gazta, barazki, haragi platerekin espeziak, esnekiak, platerak nagusi ditu. Suitzan Liechtensteinek "foie gras" eta "fondue" sartu zituen. Liechtensteineko sukaldaritza alemaniarretan aurki ditzakezue: saltxitxak eta saltxitxak, saiheskiak, urdaiazpikoa, beste hainbat haragi plater, aza gorrian oinarritutako platerak. Printzerrian garagardo eta ardo bikaineko aukera zabala.
Engel Ratskeller jatetxea
Jatetxea Vaduzgo erdialdean dago. Jaietan zehar, turismoak paisaia alpinoak gozatzeko aukera izango du, alde batetik, eta gazteluko antzinako harkaitzean, bestetik, Engel Ratskeller aire zabaleko jatetxea da. Tokiko sukaldaritza aukeraketa bat eskaintzen du, baita Asia turistei bereziki ere. Han, sukaldaritza Thai eta Txinako sukaldaritza plater ugari eskaintzen dira, herrialde horietako sukaldariek egina.
Jatetxea Gasthof Lowen
Jatetxea 600 urteko etxe batean kokatuta dago, zeinaren barnealdea adinaren arabera. Erakundeak ardo-zerrenda anitza eskaintzen du, azkar eta kalitate handiko bezeroarentzako zerbitzua. Menuak tokiko, Europako eta Asiako sukaldaritza plateren aukera eskaintzen du. Hemen ebakitako baratzea ebaluatu dezakezu, ogi berriarekin eta gustu handiko zaporeen usaina arnasten dute.
Jatetxea Landgasthof Au
Garagardo freskoa edan nahi baduzu, giro atseginean txertatzen baduzu, hemen. Jatetxe hau Liechtensteineko leku gogokoena delako plater lokalaren zati duin baterako, prezio oso egokia eskatzen dute. Gainera, turistek ez dute arreta jatetxe hau kenduko, hots, hotel askotan harrera egitea gomendatzen da.
Bisitari asko gomendatzen txerri txerri saltsarekin, eta barazki-entseguarekin batera afari bikaina izango da. Jatetxeko postre ezagun bat sagar-sagar tarta bat da.
Leonardo Jatetxea
Leonardo - Liechtensteineko sukaldaritza italiarraren jatetxe onena. Balzersen kokatu zen, Vaduz eta Sargans hirien artean. Establezimenduak giro atsegina, lagunarteko langileak, paisaia pintoreskoak eta, jakina, Italiako plater tradizionalak egingo ditu: pizza, espagetiak, lasagna, risotto - jatetxea bere gonbidatuei eskaintzen zaien zati txiki bat besterik ez da. Horrez gain, bere ardoen aukeraketa aberatsa da: edonork 500 elementu baino gehiago dastatzeko aukera izango du.
Schatzmann jatetxea
Jatetxea Triesen hotelean dago eta oso ezaguna da "ezohikoa" delakoan. Plater nagusiak eta postreak gustuko jatorrizko konbinazioa jendez gutxitan geratzen da, turista bereziki hoteleko gela bat alokatu ahal izateko jatetxe honetan jateko, zerbitzu maila altua eta, horren arabera, prezioak.
Laburbilduz, zerbitzariek, beste herrialde batzuetan bezala, atsegin handiz hartu behar dute (normalean eskabidearen kostuaren% 5-10a), baina tokian tokiko legearen arabera faktura jasotzen da eta establezimendu batzuetan eskaera-balioaren% 15era iristen da.