Cranberry from Kissel - errezeta

Udan edari freskagarri naturalak egiteko denbora ematen dizuet, zapore ahaztezina ez ezik, mesede ere. Edari hauetako bat gozatu nahi baduzu, esango dizut nola cranberry gelatina prestatzeko, familia osoak gozatuko baitu.

Kissel cranberry - errezeta

osagaiak:

• CRANBERRIES - 50 g;
• ura - 1 elementu;
• azukrea - 3 tbsp. koilarak;
• patata almidoia - 2 tbsp.

prestaketa

Joan cranberry-ra, jarri iragazkidun batean eta moztu ura irakiten. Utzi urarekin drainatzea, eta irabiatu berrian koilara batekin. Cranberry-zukua edukiontzi garbi batean bota eta leku ilun garbia jarri. Buztinezko gazta jarri eta zukua esmaltezko ontzi batean estutu.

Ondoren, estutu ura ur beroarekin, jarri suaren gainean eta irakiten jarri eta gero berriro gazta birrindu eta berriro zartaginean sartu. Irakiten berriro azukrea 3 koilarakada gehituz. Une honetan, ¼ iragazkia likido iragazi kopa eta patata almidoia desegiten bertan.

Gelatina irakiten denean, denbora guztian nahastuz gero, almidoi diluituan bertan sartu eta irakiten utzi eta berehala sartu beste ontzi batean. Aldi berean, ez ahaztu likidoa oztopatzeko, aparra osatzeko. Musuluak apur bat hoztu ondoren, zukua bota, baia garbitu. Zure edaria prest dago, zure maskotak tratatu ahal izango dituzu.

Errezeta kremak eta blueberrien sukaldaritza gelatina

Gustu biziagoak gustatzen bazaizkizu, cranberry, blueberry eta currant-eko gelatina prestatzeko modu bat egingo dugu.

osagaiak:

• CRANBERRIES - 50 g;
• currant - 50 g;
• blueberries - 50 g;
• almidoia - 50 g;
• azukrea - 120 g;
• azukre hautsa - 30 g;
• esnea - 180 ml.

prestaketa

Aukeratu baia, garbitu eta zukua estutu. Estutu urarekin puffs, sukaldatu, tentsio, gero azukrea gehitu eta ekarri irakiten. Gaiztoarekin diluitu ura, eta etengabe nahastuz, sartu almibarretan irakiten. Ondoren, oztopatzen jarraitzen duzun bitartean, gehitu freskoa zuku sakonetatik zukua.

Ondoren, izoztu azukre hautsa eta azkar hozten. Horrela, baia kolore eta usaina mantenduko duzu, eta horien barruan dauden bitaminak suntsitzea gutxienekoa izango da. Nahi izanez gero, azido zitrikoa edariari gehi diezaiokezu. Gelatina nahiko lodi bat lortuko duzu. Pour moldeak, ur hotzarekin aurretiaz hoztu, utzi izoztu, eta gero jarlekura transferitu. Gelatina zerbitzatu esnea edo krema.

Gainera, goiko errezeta erabiliz, marmelada jam bat prestatu dezakezu, baia berriekin ordezkatuz.