Gure gorputzerako produktu gordinaren balioa ezin da gainditu. Kalitate, bitamina, elementu eta mineral askoren iturri ezin hobea da. Baina askotan ez dute errespetatu gaztaren gaztarik bere forma garbian. Muga-masa motaren aldaketak ere ez dira gorde. Ondoren, gozogintza-errezeta sinpleak hartzitutako esnegaineko produktuaren parte-hartzearekin bat etorriko dira. Gaur egun artikulu honetan esango dizugu nola gozoak eta curvy gazta cottage gazta egiteko. Zuretzat, errezeta arrunta errezeta-produktuak frijitzeko zartaginean eta labean manga batekin tratatzeko.
Masa koipetako onddo gazta pastelak - errezeta sinplea
osagaiak:
- Gaztazko gazta gozoa (mahaspasekin edo beste gehigarriekin nahi izanez gero) - 500 g;
- gari irina (orea) - 125 g;
- Trigo irina (breading) - 125 g;
- arrautza aukera zabala da: 1 pieza;
- gurina krematsua nekazaria - 55 g;
- Landare olioa frijitzeko zapore gabe - betiere behar den bezala.
prestaketa
Errezeta hau ezartzea oso erraza da. Nahikoa da oilasko arrautza goratzea distira eta masa katilu batean sartzea, ontzi batean ezarritako moduan. Luzapena gehitzeko, ozpin edo limoi zuku pixka bat gehi dezakezu etapa honetan. Gurina krematsua eta irina zuritu, apurrak sartu eta gero, kupulen oinarrian oztopatzen dugu eta gazta pastelak frijitzen hasten dira.
Koilara batekin hoztutako zati bat bildu dugu syrnika batean, irina, paniruem-ballarekin eta apur bat zuritutako forma emanez. Txuleta olioarekin olioarekin zartagin batean berotutako olioa birrindu eta frijitu biribildutako erdi-intentsitatearen ondoan.
Nola prestatu gazta tarta manga labean?
osagaiak:
- gaztaina gazta gutxieneko edukia duen gazta - 500 g;
- azukre granularra - 80 g;
- gari irina igurtzi - 60 g;
- semola de croup - 85 g;
- arrautza aukera zabala da: 1 pieza;
- vainilla hautsa - 1 pixka;
- Soda janaria ozpinarekin edo limoiarekin itzultzeko - 5 g;
- gatza harri - 1 pixka;
- Gurina - 20 g.
prestaketa
Frijituak syrniki ona eta zaporea, usaina eta lurrazal zurrunbilo atsegina dira. Baina lurrazal hori da jende askok harrapatzen duena eta bere prestatzeko eta erabiltzeko espedienteari buruzko zalantzak argitzen ditu. Bereziki eszeptikoa da elikagai osasuntsu baten defendatzaileak edo dieta jakin bat behar duten osasun arazo jakin batzuk dituztenak.
Errezeta hau syrniki frijitzeko alternatiba bikaina da. Horiek labean egosten ditugu, plateraren erabilerari buruzko zalantza guztiak ukatuz.
Horrela, gazta lehorra, azukrea, harriarekin gatza, gozogintza soda, vainillina eta arrautza bota itzazu, semola eta gari-irina birrindu, nahastu berriro beren artean osagaiak banatzeko eta hogeita hamar minutu igarotzeko, semola olioa igotzeko.
Gazta pastelak labean egiteko, onena paperezko muffins edo silikonazko tarta moldeak erabiltzea da onena. Horrela, guztiz babestu ahal izango duzu gozogintza produktuen artean desatsegina sorpresa. Azken finean, ez beti gaztanbere kalitateak nahi duzun efektua lortzeko aukera ematen du. Sarritan, laukiek ez dute forma eta, besterik gabe, gozogintza erretiluan zabaldu. Eta forma ez dute edonon joango eta lan egin beharko luketen moduan.
Moldeak lubrifikatzen ditugu, bete erdi-prestatutako galtzadak eta jarri gozogintza erretilu batean, orduan labean jarriko dugu labean 185 gradutan hogeita hamar minutu edo urrezko arte.