Errusian eta CIS herrialdeetan, otorduaren erabilera ez da oso ezaguna. Beharbada hau pertsona batzuen aurreiritziengatik da. Baina gogoan izan behar dugu gure latitudean biztanle askok ez zutela arto jan, tomateak, patatak, etab. Orain, produktu horiek gabe, zaila da zure dieta imajinatzea. Aztertu xehetasun gehiago Nutria haragiaren onura eta kaltea.
Nutriako haragiaren propietate erabilgarriak
- Nutriako haragizko erabilera osagai bitaminen, aminoazidoen eta oligoelementuen kopuru handia da. Oso erabilgarria da immunitate apalagoa duten pertsonentzat eta hainbat gaixotasunen presentzia.
- Nutriako haragia dieta da. Oso erdi amaitutako produktuenetan oso erabilia da, xehatu moduan saltzen da, karkasa, hezurrik gabe, eta baita gordinik eta ketuaren forma ere. Horrez gain, produktua oso elikagarria da eta osasunarentzat onuragarria da.
- Koipean, otterrak gantz-azido insaturatuak ditu, oso baliagarriak dira gorputzerako. Zentzu honetan, produktua nabarmentzen da behi koipearen, arkumeen edo txerriaren atzealdean. Gantz-azido linoleiko eta linoleniko asko ere baditu.
- Nutriako haragiaren beste propietate interesgarri bat - produktua oso erraz digeritzen da, beraz gorputza erabat xurgatzen du. Bere erabilera urdaileko gaixotasunekin dituzten pertsonentzat gomendatzen da. Merezi du gantz hori xurgatzen dela oso erraz.
- Beste gehigarri bat otarrainaren haragia oso zaporetsua da. Egosia, frijitu eta estali daiteke. Produktua txahala eta untxia baino hobeto dastatzeko.
- Elikaduraren kontsumoak ohiko kontsumoak odoleko kolesterola murriztu dezake, gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua, nerbio sistemaren funtzionamendua hobetzen du eta digestio-prozesua hobetzen du.
Zer da elikagaien atunentzako haragia?
Proteina-indizea kontuan hartuta, haragiaren produktuen artean lehena da otarraina. 100 g-ko haragietan% 15-20 proteina dauka. Atletei ezin hobea da, eta horregatik garrantzitsua da proteina-sarrerarekin dosia kalkulatzea.
Nutriako haragiaren eduki kalorikoa
Adierazle honek animaliaren pisuaren araberakoa da. Gantz batez besteko karratuaren 100 gramoetan, 140 kcal bakarrik ditu. Horietako bat, gutxi gorabehera, 18 g proteina digeriblea da, 6 g gantz da, 4 g gordinak lizarra.
Haragizko haragia
Nutria ez dauka kontraindikazioik eta ez du gorputzari kalte egiten. Salbuespen bakarra banakako intolerantzia da.