Cock pops aspalditik irabazten munduko ospea. Ez da harritzekoa, azken finean, gailetako gozoki baten irudia besterik ezin du eaters nahastu bere zaporea, ehundura delikatua eta apaindura itxura. Pastela pop-popen errezeta-motak ez dira pastelak eta muffins beraren errezeta barietatea baino baxuagoa, baina material hauetan muntatzen saiatu ginen gehien.
Nola egin makillajea pop etxean?
Dagoeneko esan dugunez, makillajea klasikoen papergintzako oinarria galleta edo pastela da, lehendabizi zapaltzen dena, eta, ondoren, edozein aglutinatzaile osagaiarekin konbinatzen da: krema, krema gazta edo ganachea. Masa bere forma mantenduko den bezain laster, pilotak sartuko dira, makilak jarri eta dekorazioaren aurrean hoztuta. Irakurri hurrengo sukaldaritza urrats bakoitzari buruzko informazio gehiago.
osagaiak:
Galleta egiteko:
- arrautza zuriak - 5 pcs;
- esne - 235 ml;
- irina - 355 g;
- azukrea - 265 g;
- hauts gozogintza - 1 1/2 st. koilarak;
- gurina - 212 g.
Krema:
- gurina - 225 g;
- arrautza zuringoak - 3 pcs;
- azukrea - 75 g;
- banilla extract - 1 koilaratxo.
Dekorazioetarako:
- txokolate zuria;
- azukre hautsa.
prestaketa
Makillaje pop bat egin aurretik, galleta bakea behar duzu. Horretarako, arrautza zuriak esnea hiruhileko kopa bat erortzen zaizkio. Lehortu osagaiak bereizi. Gehitu gainerako esnea eta gurina biguna nahasketa lehorrean nahasketa gelditu gabe. Ordua elkarrekin biltzen denean, bi urratsetan gehitu esne proteinen hariztaketa nahasketarekin eta astiro nahastu. Zabaldu orea olio gozogintza xafla batean eta ordu erdi batera labean 180. Txuleta txuleta.
Krema egiteko, biratu arrautza zuriak azukre koilarakada meringue batera. Gainerako azukrea karamelu batean urtu da, pare bat koilarakada urarekin. Gehitu caramelea merenguei whipping gelditu gabe. Azkenean, olioa eta banillazko zati txiki bat bidaliko dira.
Prest txigortuak nahastu gurina eta bolak bolekin. Bead bakoitza 4 ordu gutxienez hozten da.
Txokolatea urtu, gozokiak makila sartu eta galletak jarri. Berriro izoztu dezagun berriro estali gainerako txokolatearekin eta azukrea hautseztatu.
Pastela popa, eskuz eginak, ia prest dago, baina txokolatea azkenik izoztu egiten da.
Txokolate tarta Pops
Txokolate gehienak txokolate hirukoitza duen pop pastela izan daiteke: txokolatezko galleta, ganachea eta glaze kanpo - gozoa hortz benetakoa.
Prestatutako biscuit bat erabiliko dugu, eta txokolate tarta zure zaporea aukeratu ahal izango duzu.
osagaiak:
- txokolatezko galleta - 1,1 kg;
- txokolatea - 210 g (dekorazioa);
- krema - 105 ml.
prestaketa
Txokolatezko ganachea prestatu txokolate barra deskonposatzen eta krema beroarekin beteta. Ganash prest dagoenean, nahasketarekin nahastu behar da nahasketa homogeneoa eratu arte. Gehiago nahasketa zatiak zatitan banatzen da, pilotak sartu eta 2-3 orduko hozkailuan utzi. Bola bakoitza txokolatezko tipulaz apainduta dago eta apainduta dago.
Kake cookieetatik dator
osagaiak:
- Txokolatezko gailetak ("sandwich") - 18 pieza;
- krema gazta - 115 g;
- txokolatea - 115 g;
- azukre hautsa.
prestaketa
Irabiagailua erabiltzea, irabiatu cookieak apurrak eta irabiatu krema gazta berriro. Jasotako masa formako boloietatik, ordu erdi batean izozkailuan jar itzazu eta gero gozoki-makiletan ipini. Popcake tarta bakoitza txokolatean jartzen da eta azukre hautsez apainduta dekorazioarekin.
Makillajea apaintzeko apaintzeko zure irudimena bakarrik zehazten da. Modurik errazena txokolate prest egindako pop-pop murgiltzea da eta gehiegizko drainatzea uzten du. Eta denbora onartzen badu eta gonbidatuak harritu nahi badituzu, saiatu apaintzeko modu konplexu eta originalagoak.
| | | |
| | | |
| | | |
