Sukaldaritza bikoitz batean indioilar bateko platerak eskubidea da dieta osasuntsu baten klasikoa. Turkia da haragi mota gehienetan, eta lurrunetan substantzia baliotsu gehienak gordetzeko aukera ematen du. Eta, hala nola, platerak oso erabilgarriak badira ere, asko harritu egiten dira boiler bikoitz batean janari freskoa eta zaporetsua soilik egosten ditzakezula. Gaur egun stereotype hau suntsituko dugu errezeta interesgarri batzuk eskainiz.
Txuletak indioilarretik galdara bikoitz batean
osagaiak:
- indioilar xerra - 1 kg;
- azenarioak - 3 pieza;
- Tipula - 500 g;
- baratxuri - 5 hortz;
- arrautza berehalako flakes - 5 tbsp. koilarak;
- esnea - mende erdi bat;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Haragi, tipula, azenarioak eta baratxuriak haragiaren errota baten bidez pasatzen dira. Beste barazki batzuk gehitu ditzakezu: aza, erraza edo koloretakoa, kalabazina edo errefautxo ere. Haragi nahasketa prestatua zerealekin, gatza eta piperrarekin, gehitu zure gogoko espeziak. Txuleta skateatzen dugu eta ordubete lehenago lurrera bidali. Txuleta indioilarra beroa da, patata purea edo arrozaren osagarriarekin eta dagoeneko hotzarekin entsalada berdearekin.
Turkia bikoitza galdara bikoitz batean
osagaiak:
- turkey fillet - 400 g;
- baratxuri - 2 ale;
- azenarioak - 1/2 pez .;
- krema garratza - 150 g;
- limoi-zukua - 1 ordu. koilara;
- perrexila - 1 sorta;
- Hegaztientzako gozagarri - 1/2 TSP;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Nola gozoak indioilar bat egosteko galdara bikoitz batean? Txuleta garbitu eta paperezko eskuoihal batekin moztu eta zuntzez moztu xerra 3-4 cm-ko lodierarekin. Solim, piper pixka bat, sueztitu curry eta turmeric hautseztatu. Haragian ebaki txikiak egiten ditugu eta azenario eta baratxuri xaflak finkatu.
Saltxitxa batekin limoi zukua eta gatz pixka batekin nahastu dugu. Koxta koilaratxo bat gehitu dezakezu piquantziarako, eta prestatutako plateraren kaloria edukia murrizteko, krema garratza ordezkatu jogurt naturalarekin. Saltsan 2-3 orduko indioilar marinatu dugu, edo hobe da gau osoan. Haragiaren beheko haragia estali eta 40 minutuz egosi ondoren. Deskonektatu unitatea, eta indioilarra gainerako 10 minutuz. Zerbitzatu aurretik, txikitutako berdeekin hautseztatu.
Indioilar errota galdara bikoitz batean
osagaiak:
Relleno:
- turkey fillet - 450 g;
- sagar berdea - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- gatza, piperbeltza, espeziak - dastatzeko.
Betegarria:
- kotoizko babarrunak - 100 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- intxaurrak - 50 g.
prestaketa
Indioilarra, sagar zuritu bat eta tipula konbinatu batean xehatu egiten dira. Solim, piperra. Elikagaien zinemaren gainean geruza laukizuzen bat jartzen dugu. Gazta birrindua, intxaur txikitua hautseztatu. Berdin banatu babarrunak. Ez bakarrik freskoa, baina izoztuta ere erabili ahal izango duzu hozkailuan hozten diren lekak emateko.
Roll roll eta filmean zuzenean prestatu ordu erdira pare bat prestatzeko. Ondoren, zabaldu roll eta zure espeziak gogokoenak bota. Hoztu egin daiteke soilik hozten denean.