Arrain gozo honetako platerak jende askok ezagunak dira eta dietak ere sartzen dituzte. Espezialistek ere argudiatzen dute izokin arrosak ez duela onura bakarrik ekartzen, giza gorputzari kalte egiten dionik. Ikus dezagun zergatik iritzi horri eusten dioten eta zein ondorio atera diren.
Izokin arrosa freskoen arrantza eta prestazioa
Arrain honen platerek metabolismoaren normalizaziorako beharrezkoak diren gantz-azido ugari daude, larruazaleko baldintza onuragarriak izan ditzakete eta immunitatea sendotu. Giza gorputzeko izokina arrosa ere onuragarria da arrainak proteina kopuru handia duela, erraz digeritzen dena.
Izokin arrosa freskoen plateren arriskuei buruz hitz egiten badugu, merezi du gorputzari eragin negatiboak eragin ditzakeela pertsona batek sarriegi jaten badu. Medikuek gomendioen arabera, arrantza horietako mineral kopuru handia dela eta, astean 1-2 aldiz jan daiteke, 80-100 gramo baino gehiagoko zerbitzura ez galtzeko.
Izokin arrosak izokin kontserbak onura eta kaltea
Plater honek dagoeneko aipatutako gantz azidoak ditu, beraz, ez dago inolako zalantzarik izokin arrosadun ontzian. Elikagai kontserben proteina zenbatekoa nahiko handia da, eta kontsumitu egin daiteke
Baina ez dago 1-2 aldiz 1-2 aldiz baino gehiagotan 10-14 egunetan, bestela, otordu horri kalte egingo zaio ongi baino gehiago. Kontserbak gatz asko ditu, kantitate handietan kontsumitzen edo sarri askotan, edema agertzea eragiten du.
Horrez gain, kontserbazio prozesuan, bitaminak eta mineralak partzialki suntsitzen dira, askoz gutxiago bihurtzen dira eta plater honen abantaila da zaila. Kontuan izan ere, arraina honetatik ateratzen den janaria oso kaloria dela eta, beraz, pisua galtzen ez dutenek jaten dituzte.