Sambukako anisetako likorea alkoholik gabeko beste alkohol gehienetan bezala edan daiteke, baina beste likore bezala, sambukak modu desberdinetan erabiltzen ditu aldi berean, edariaren zaporea ahalik eta gehien aprobetxatzeko. Sambuca edateko xehetasunak, azpian aurkezten den materialean.
Nola kafe babarrunak sambuca edan?
Sambuki-ren erabilera zaharrenetariko bat azalduko dugu, italiarrek beraiek erabili baitzuten. Esparruaren barruan, hiru kafe errea kazola behealdean sambukarekin bota zuten. Kafea sambuka edan aurretik, prestatu betaurreko bat eta hodi bat napkin batekin. Ontzi batean zulo txiki bat egin behar da eta goiko hodi zati laburragoan sartu.
Sambuca beiraren gainean suaren gainean jartzen da. Errekuntzakoan, beira etengabe aktibatuta dago beira eztanda eragozteko. 5-7 segundo igaro ondoren, alkohola bigarren edalontzietan isurtzen da, goiko beirak estaltzen du eta 3 segundoz utzi. Ondoren, lehen beira alderantzikatua lastozko napkin batean jartzen da lastotan, edan sambuca erretakoa, kafe babarrunak ahoan jartzen ditu eta, ondoren, lurrunak hodi baten bidez marrazten ditu eta kafe mordoa ateratzen du.
Jakina, sambuki erabiltzeko antzeko teknologia errepikatu daiteke kafe-babarrunak edaririk gabe.
Nola sambuku edan etxean?
Sambucu edan daiteke eta horrelakoa izan daiteke, prozesuarekin batera manipulazio maltzurrak kateatu gabe. Edari likoreak anestesiologikoak izaten jarraitzen baduzu, likore bat ahalik eta gehien hoztu behar da. Sambuki botilaratu baino lehen, utzi izozkailuan botila gutxienez ordu erdi bat eta saiatu berriro.
Nola sambuku edan etxean?
Sambuku edateko modu guztien artean, hau da, agian, gehien. Hau da likoreak normalean zerbitzatzen diren tabernetan, baizik eta ikusgarriagoa eta azkarra delako.
Sambucu betaurrekoetan isurtzen da eta, ondoren, 7 segundo inguru irauten du. Indar handia dela eta, edaria erraz igortzen da eta nahikoa luzea erre dezake. Denboraren iraungipenaren ostean, sambuca azkar isurtzen da eta beroa alkoholik edaten da.
Pizturik gabeko metodo sinple bat, aniztasun tinkoa menderatzea ahalbidetuko du, baita alkohol sendoa ere ez dutenentzat ere: koktel sinplea. Sambuki ur freskoaren zati bat diluitu 1: 2 proportzioan (sambuki uraren bi zati). Izotzek edaria hozten lagunduko du. Ura gehitu ondoren, sambuca indargarri bihurtzen da, olio ezinbestekoak diren edukiak direla eta, urarekin nahastezinak direnak.
Sambuk hazkuntza egiteko beste osagai interesgarri bat hotz esnea bihurtu daiteke.
Sambuku edan dezakezu?
Anise tintura aroma eta zapore aberatsa da, ohikoa ez denez, mokadu bat emateko ohitura ez delako. Horregatik, sambuca edan nahi baduzu, ziurtatu ondo jan aurretik. Hobe da otordu bat bazkari baten ostean zerbitzatzea, digestioa lagungarri izango da, baina sambuca edatea ere onartzen da otorduak baino lehen.
Sambuca garbi bat edan nahi ez baduzu, prestatu koktelak. Edari luzeen artean sambuken konbinazioak esnearekin (behi eta kokoak), likoreak, izozkiak, xanpaina, kola eta spritak dira askotan. Ez dira hain ezagunak planoak, horien artean ospetsuena B-52 eta Hiroshima . Bi koktelek alkoholaren nahasketa oso osasungarria eta nahasgarria dute, eta horrek frogatzen du berriro ere sambukek alkohol barietate asko konbinatzen dituela.